皇帝柑跟沃柑的區別 沃柑和皇帝柑哪個好吃
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皇帝柑和沃柑都是生活中常見的柑橘,兩者口感的比較好,都很受歡迎,那皇帝柑跟沃柑的區別?沃柑和皇帝柑哪個好吃?
皇帝柑和沃柑主要有以下區別:
1、皇帝柑和沃柑的營養成分是不一樣的,皇帝中中的維生素c、膳食纖維素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等成分物質含量要高一些,相對來說,皇帝柑的食用價值要比沃柑高一些。
2、皇帝柑和沃柑兩者雖然都是柑橘中的一個品種,但皇帝柑是橙子和橘子雜交得來的一個品種;而沃柑是橙橘和紅橘雜交出來的品種。
3、皇帝柑和沃柑的成熟時間也是不一樣的,皇帝柑是每年10月份成熟上市,成熟期比較長,可以到次年1月份左右;而沃柑每年的1月份左右才成熟。
4、皇帝柑個頭一般比較小,單個重量只有120-150克左右,外皮顏色是橙黃色的,果皮相對來說也比較薄;而沃柑個頭一般比較大,表皮具有光澤,一般是橙紅色的。
5、皇帝柑口感比較細膩,果肉脆嫩多汁;而沃柑果肉吃起來會比較粗糙一些,口感也比較甜,只是沃柑中還會有一些酸性物質,吃起來會有點酸味。
兩者都是很好吃的,根據自身喜好進行選擇即可。
綜上所述可以知道,皇帝柑和沃柑是具有一定區別的,皇帝柑相對於沃柑來說,其口感會比較甜一些,而沃柑會比較帶有一些酸味。
但生活中不同人羣來說,其口感喜好是不一樣的,有些人喜歡甜的,有些人喜歡酸甜的,喜歡的甜的可以選擇皇帝柑,喜歡酸甜的可以選擇沃柑,不能片面進行評價,根據自身喜好進行選擇即可。
挑選皇帝柑可以從以下幾個方面進行:
1、看外觀:挑選皇帝柑的時候,首先看到的皇帝柑外觀,一般好的皇帝柑色澤好,並且是綠色或者橘黃色的,無腐爛以及其他顏色。
2、聞氣味:挑選皇帝柑還可以從氣味上進行鑑別,一般皇帝柑沒剝皮之前是沒有氣味的,剝皮之後有清香氣味,要是皇帝柑有黴味或者腐爛味,那麼不要選擇。
3、看形狀:挑選皇帝柑還可以看形狀,建議挑選時選黃色的個頭中等的,外形呈鵝蛋形狀的皇帝柑。
4、品嚐味道:好的皇帝柑不僅果形靚麗、果色金黃,並且其果皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁,集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。
皇帝柑中含有大量的維生素c,對於正常人體來說,每天吃200-300克皇帝柑就可以滿足日常能量需求,食用過量反而可能會導致機體功能代謝混亂。
皇帝柑中的糖分含量比較高,對於糖尿病患者來說,要少吃皇帝柑比較好,否則容易誘發或者加重其病情。
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