孕婦能吃扁豆嗎
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女人在懷孕期間,身體都很虛弱,有很多需要注意的地方,很多東西都不能亂吃。但是扁豆是一種營養價值很高的食品,那孕婦能吃扁豆嗎?
扁豆味甘,性溫,對於懷孕期間身體虛弱的媽媽們,可以益腎補氣、健脾養胃,是一種滋補食療的佳品。但要也要注意適量,過量容易造成腹脹。沒有煮熟會引起頭昏、噁心、嘔吐等不適。
扁豆中含有豐富的鈣、磷、鎂等,能促進胎兒健康發育。
扁豆中含有許多的微量元素,它們能刺激骨髓造血組織,減少粒細胞的破壞,有造血、補血的功效。孕婦食用扁豆可以預防貧血的症狀。
扁豆中還含有維生素K,有促進凝血的功能,在分娩時孕婦有可能大量出血,所以在孕末期應多食用一些富含維生素K的食物,以防流血不止的情況。
扁豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素等成分。孕婦食用可提高自身的免疫能力。
扁豆含有微量元素鋅,是促進智力和視力發育的重要元素。孕期食用可促進胎兒的智力和視力的健康發育。
大多數中毒的患者都是因爲扁豆沒有炒熟,所以一定切記要將扁豆煮熟悶透再食用,可以採取燉、燒等加熱時間較長的烹飪製作方法,還可加些食醋,儘量減少其毒性。
炒扁豆在臨出鍋前放入適量的蒜蓉,不但可以改變口味,還可以解毒殺菌。
孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃扁豆的時候應該儘量避免過油過膩的方式,以免上火、消化不良。
一定要將扁豆炒熟再吃,扁豆沒炒熟是有毒的,吃了之後會出現胃部不適、嘔吐噁心、腹痛等不適反應,嚴重時會伴有出冷汗甚至休克。所以出現不適後要立即就醫。
女人在懷孕期間,身體都很虛弱,有很多需要注意的地方,很多東西都不能亂吃。但是扁豆是一種營養價值很高的食品,那孕婦能吃扁豆嗎?
1、扁豆吃太多會引起胃腹漲滿,所以吃扁豆時要適量,尤其脾胃虛寒者更應該少吃。
患寒熱病、冷氣和患瘧的孕婦不宜吃。
2、對扁豆過敏的人不宜食用。如果是對扁豆過敏,食用扁豆可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。
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