草莓嘌呤高嗎 吃草莓前要泡嗎

我昨天在外面買了很多的草莓，外公的身體不大好，最近還有痛風了，不能吃一些嘌呤高的食物，請問草莓嘌呤高嗎？下面一起來看看吧！

草莓嘌呤高嗎

草莓嘌呤含量較低。

草莓是生活中常見的低嘌呤食物，痛風或者高尿酸人羣也是可以正常食用的，在草莓果肉中含有大量的維生素，維生素對尿酸增高是有好處的，尿酸高的人羣需要禁止飲酒，減少食用高嘌呤的食物，減少飲用果糖類的飲料，大量飲水，控制體重，增加新鮮水果蔬菜的攝入，並且有規律的作息和飲食，適量有效的運動，禁止吸菸，防止劇烈運動及突然間的受涼。

小貼士

痛風或者高尿酸人羣日常飲食宜低嘌呤食物：

1.常見的低嘌呤食物以穀物及其製品，堅果薯類澱粉類，比如糯米、小米、普通的大米、小麥、麪粉、花生、腰果、核桃、杏仁都屬於低嘌呤食物。

2.另外大部分的蔬菜和水果也是低嘌呤食物，比如柚子、菠蘿、橘子、草莓、苦瓜、南瓜、四季豆、西紅柿、胡蘿蔔、青椒、姜、韭菜這些食物嘌呤含量都極低。

吃草莓前要泡嗎

可以。

草莓口感香甜，質地嬌嫩，不是很好清洗，尤其是草莓外皮上小凹槽部分清洗非常不方便，採用淡鹽水浸泡的方式來清洗草莓，不僅可以消毒殺菌，而且還能清除殘留在表皮的農藥，而且用鹽水浸泡過的草莓食用起來會更加安全，但是也不宜侵泡時間過久，否則會導致草莓變味，口感會變差。

吃草莓前可以喝水嗎

可以。

吃草莓前適量喝水並不會影響草莓營養的消化吸收，不過，建議一次性不要喝太多水，以免身體攝取過量的水，加重腎臟的負擔，而且一次性喝多了水肚子也會很撐，草莓本來就是水分比較多的水果，吃草莓前喝了過多的水，很容易出現腹脹的情況。

草莓裏面有空心是怎麼回事

一般情況下，草莓不會出現空心的情況，草莓出現空心的情況也屬於比較少見的。草莓空心可能是品種的問題，不過也有可能是激素催熟的原因。

1.幸香和甜查理這2個草莓品種，果肉較軟，密度小，很容易形成空心。

2.激素催熟可以讓果實外觀看起了，更大、更飽滿，但也容易形成空心，影響口感。