菠蘿發白是不是沒熟 菠蘿的芯能不能吃
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菠蘿削皮之後果肉是白色的,這是因爲菠蘿還沒熟嗎?在吃菠蘿的很適合菠蘿中間的芯又能不能吃呢?讓我們一起來看看吧。
可能是沒熟。
菠蘿削皮之後果肉如果發白的話,一般是由於菠蘿成熟度不夠或者是出現變質情況而造成的。如果果肉顏色發白,並且質地硬邦邦的話就說明菠蘿還沒有成熟。但如果菠蘿果肉發白,但是質地很軟的話就說明菠蘿可能已經出現了變質的情況,像這種變質的菠蘿聞起來味道發酸並且會帶酒味,像這種變質的菠蘿建議要立馬丟掉。
可以。
在吃菠蘿的時候菠蘿中間的芯是可以吃的,中間的芯也是菠蘿果肉的一部分,其也含有豐富的維生素以及膳食纖維等營養成分,一起食用才能最大化的吸收菠蘿的營養成分。很多人不喜歡吃中間的芯是因爲菠蘿的芯口感比較硬,但建議可以選擇那種成熟度好一點的菠蘿,這樣吃起來口感會更好。
看情況而定。
菠蘿中間的芯變黑一般是由於成熟過度或者變質兩種原因所導致的,如果是成熟過度而導致的發黑的話是可以繼續食用的,並且要儘快食用完。但如果是變質而導致的發黑的話,則不建議再繼續食用,因爲這種菠蘿當中已經產生了對人體有害的物質,再繼續食用會有所健康,往往這種變質的菠蘿除了發黑之外,還會有質地變軟、流汁水,氣味發酸等症狀,我們可以以此來判別。
不建議吃。
菠蘿削皮之後果肉的表面會分佈一些均勻的刺,這些刺是不能吃的,因爲這些刺沒什麼營養價值,並且口感不好,所以在削菠蘿時會用專門的刀具將菠蘿削成螺旋狀。
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