豬腰子怎麼吃補腎
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豬腰子又叫豬腎,不僅營養豐富,兼具有極佳的滋補功效。民間常有以形補形的說法,豬腰子味甘鹹、性平,入腎經,可以補腎,但是豬腰子要怎麼吃補腎的功效才能更好的發揮呢?
食材:豬腰子300克,杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,紅棗10克,姜5克,鹽3克。
做法:先將杜仲去皮,然後將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨,再將豬腰子去掉脂膜,切片,最後把全部食材一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。
功效:這道藥膳可以補益肝腎、強腰壯骨,適用於更年期男人的腰痠腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀。
食材:豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生薑1塊、食鹽少許。
做法:將豬腰洗淨,剝去脂膜,剖開,剔去筋,切成花狀,生薑去皮切片。鍋內注入清水加一塊薑片,水燒開後倒入腰花焯2分鐘盛起,用清水洗淨。往砂鍋內注入清水,放入腰花及剩餘的薑片。紅棗及花旗參洗淨,放入砂鍋內。蓋上鍋蓋,大夥燒開,小火煲2小時,最後加鹽調味。
功效:這道藥膳可以補氣養血,滋補肝腎,可用於腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精。
食材:豬腰子1個,核桃仁10克,山茱萸6克,鹽適量。
做法:將豬腰子去筋膜、洗淨,先將豬腰放入開水中焯一遍,除去血水腥味,再將核桃仁、山茱萸和豬腰子放入鍋內加水煮熟,加鹽調味即可。
功效:滋陰、補腎、固精,適用於腎虛腰痠、遺精、盜汗等症。
食材:豬腰子1個,沙苑子、枸杞子各9克,生薑3片,鹽適量。
做法:將豬腰子去筋膜,剖開洗淨,切如腰花樣,將沙苑子、枸杞子紗布包好後同豬腰子一起放入鍋中,加水、生薑同燉至豬腰子爛熟,最後加鹽調味。
功效:補腎固精、清肝明目,適用於肝腎兩虛所致的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、尿後餘瀝等症。
豬腰子又叫豬腎,不僅營養豐富,兼具有極佳的滋補功效。民間常有以形補形的說法,豬腰子味甘鹹、性平,入腎經,可以補腎,但是豬腰子要怎麼吃補腎的功效才能更好的發揮呢?
食材:豬腰1個,香菇5個,大米50克,生薑1塊,調味品適量。
做法:現將豬腰子去除筋膜,切成條,加入鹽巴抓一抓,再用清水沖洗,以去除腥味,將生薑去皮洗淨切絲,香菇泡發後切丁。然後將大米加水入鍋煮沸,加入切好的香菇,待香菇煮沸5分鐘後,再加入豬腰,最後放入生薑,加入鹽、雞精、胡椒粉、香油調味即可。
功效:補腎,強腰,益氣。
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