菠菜不能和什麼一起吃 寶寶吃菠菜的禁忌
本文已影響9.5K人
本文已影響9.5K人
冬天正是菠菜大批量上市的時候,此時的菠菜不僅葉片寬大,營養價值高,而且食用口感也好,但任何食物的搭配也有相關的禁忌,不知道這菠菜不能和什麼食物一起吃呢?
菠菜是一種很常見的蔬菜,其營養豐富,含胡蘿蔔素、維生素A、鉀元素、鈣、維生素C、鐵、蛋白質、膳食纖維等營養成分,適量食用可爲身體起到補充營養、潤腸通便、清熱潤燥的功效,和其他食物適量一起吃是不會對健康造成危害的,但不建議和以下四類食物同吃過多,如:
菠菜本身就含有豐富的胡蘿蔔素,100克菠菜裏胡蘿蔔素含量就佔有2920微克,而適當攝入胡蘿蔔素可提高視覺功能、維持皮膚黏膜完整性、增強免疫功能,但若是大量攝入胡蘿蔔素的話身體則不易代謝,容易蓄積在人體內,長期下去會出現皮膚髮黃等胡蘿蔔素血癥的現象,因此菠菜不能和富含胡蘿蔔素的食物一起大量食用。
常見的富含胡蘿蔔素的食物有:紅薯、莧菜、胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿、杏、紅辣椒、紫甘藍等。
菠菜中含有豐富的草酸,會與鈣鎂元素髮生反應,生成一些會沉澱的物質,若是食用菠菜的時候再大量攝入富含鈣鎂元素的食物,會增加沉澱物質的生成,加重消化負擔,不利於身體的健康。
常見的富含鈣鎂元素的食物有:蝦皮、蠶豆、香蕉、奶酪、海帶、乾薹菜、松子、墨魚乾等。
菠菜屬於寒涼食物,食用會加重體內的寒涼之氣,作用於腸道,增強腸道的滑利性作用,若是這時再大量食用一些寒性的食物,會導致腸道滑利性更強,影響正常的排便情況,對身體健康不利。
常見的寒性食物有:桑葚、茭白、菱角、螃蟹、生蠔、蛤蜊、秋葵、苦瓜、茄子等。
菠菜富含膳食纖維,食用後可促進腸胃蠕動,增加大便含水量,有很好的通便功效,但若是再和具有潤腸通便功效的食物一起大量吃,則容易引發腹瀉等不適現象。
常見的潤腸通便功效食物有:香蕉、紅薯、玉米、火龍果、西梅、韭菜、金針菇等。
可以一起吃。
菠菜中含有一定量的草酸,而豆腐中的鈣質比較多,二者食用之後有可能會形成草酸鈣從而在胃內沉積,引發不適症狀,但這個問題只需在吃菠菜時提前焯一下水,就能減少菠菜裏的草酸含量,降低了草酸鈣的生成,這樣就提高了豆腐中鈣的利用率,因此菠菜和豆腐是可以一起吃的。
而且除了菠菜,像草酸含量比較高油菜、小白菜、莧菜等,建議吃前都要水焯一下,以避免體內鈣及其他礦物質的流失。
晚上可以吃。
菠菜並沒有晚上不能吃的科學依據支撐,只是人在晚上的時候,由於活動減少,對於像菠菜富含膳食纖維,營養豐富的食物不能多吃,否則容易加重腸胃消化負擔,其中的草酸也不宜被代謝排出,容易引發腸胃不適的現象,建議菠菜晚上吃的話,注意適量即可,一般一人一次吃200克即可。
寶寶如果天生腎功能不佳的話要忌吃菠菜,因爲菠菜中含有的草酸與鈣鹽可以結合成草酸鈣結晶,使腎炎病人的尿色渾濁,管型及鹽類結晶增多,造成病症加重。
因爲菠菜性涼,食用後會加重體內的寒涼之氣,加上其富含的膳食纖維,本身就有較好的潤腸通便效果,如腹瀉、脾胃虛寒期間再吃菠菜,反而不利於病情的康復。
寶寶腸胃消化能力較弱,對於菠菜這種富含膳食纖維的食物,要充分切碎,最適宜煮粥食用,同時要控制好量,以免多吃加重腸胃負擔,導致腹脹、消化不良等不適症狀。
菠菜不焯水吃的話,裏面含有的草酸較多,而大量草酸進入人體後,在胃腸道內與鈣、鋅相遇產生不易溶解和吸收的草酸鈣、草酸鋅,如常吃容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒髮育不良,而焯水可以很好的去除草酸,因此寶寶吃菠菜一定要記得焯水食用。
龍蝦和菠菜能一起吃嗎 蝦和菠菜一起吃的後果
羊肉可以和菠菜一起吃嗎 羊肉和菠菜同吃有什麼好處
菠菜和雞蛋能一起吃嗎 菠菜和雞蛋一起吃有什麼好處
菠菜豆腐可以一起吃嗎 黃鱔和菠菜能一起吃嗎
雞血與菠菜一起吃嗎 吃菠菜有什麼好處
菠菜和羊肉能一起吃嗎 菠菜和羊肉怎麼做好吃
牛肉和菠菜可以一起吃嗎 牛肉和菠菜一起吃有什麼營養
菠菜和韭菜可以一起吃嗎 韭菜不能和什麼一起吃
菠菜和胡蘿蔔能一起吃嗎 菠菜和胡蘿蔔一起吃有什麼好處
菠菜和蝦能一起吃嗎 菠菜和蝦怎麼吃最好
菠菜和雞蛋能一起吃嗎 菠菜和雞蛋同吃有什麼好處
白蘿蔔和菠菜能一起吃嗎 菠菜和白蘿蔔做什麼菜
【菠菜不能和什麼一起吃】吃菠菜不能吃什麼 菠菜不能和什麼同吃
菠菜和南瓜一起吃可以嗎 菠菜和南瓜一起吃要注意什麼
菠菜和雞胗能一起吃嗎 菠菜雞胗怎麼做好吃
菠菜豆腐一起吃會中毒嗎 菠菜和雞蛋能一起吃嗎
羊肉與菠菜能同吃嗎 羊肉和菠菜一起吃的好處
菠菜不能和什麼一起吃
菠蘿蜜不能和什麼一起吃 菠蘿蜜的飲食禁忌
蝦和菠菜能一起煮粥嗎 菠菜最佳搭配