花膠配什麼煲湯最好 花膠有美容的功效嗎

花膠的營養豐富，食用價值較高，是一種較爲名貴的食材，很受大家歡迎和喜愛，用來煲湯
是花膠常見的食用方式，那麼花膠配什麼煲湯最好?

花膠配什麼煲湯最好

黑色鹹味的食材。

花膠是各類魚鰾的制幹品，主要成分爲高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其中的蛋白質含量高達百分之84.2，而脂肪僅有百分之0.2，是一種高蛋白低脂肪的食物，食用後可以補充機體所需的營養元素，還能達到補腎益精、滋養經脈的功效。

而根據中醫上五味所入，先入腎，五臟主五色，腎主黑的說法，與黑色和鹹味的食材一同煲湯，可以使花膠達到的功效更好，常見的食材有黑枸杞、黑香菇、黑木耳、烏骨雞、何首烏、板栗等食材。

花膠有美容的功效嗎

有。

花膠中含有豐富的膠原蛋白，這種物質是結締組織中的主要成分，所以人體皮膚組織中的膠原蛋白流失時，出現皮膚鬆弛、下垂等衰老的現象，而食用花膠可以補充皮膚的膠原蛋白，可以皮膚保持緊緻，其次花膠有補腎益精、滋養經脈的功效，可以使皮膚的氣血更好，所以花膠是有一定美容功效的。

花膠煲湯多久吃一次

建議隔2-3天吃一次。

雖然花膠煲湯對於多久吃一次並沒有相關的規定，但花膠是一種營養豐富的食物，而人體對營養的吸收是有限度的，要是食用的頻率過高，反而會加重機體的負擔，其次頻率過高的食用一種食物，容易影響其他食物的攝入，導致飲食不均衡而對機體產生不良影響，所以花膠煲湯建議隔2-3天吃一次爲好。

花膠煲湯要提前泡嗎

要提前泡。

由於花膠是一種乾製品，並且膠質的含量較高，水分子不易滲入，要是沒有經過泡發直接煲湯會出現其他食物都熟了，而花膠還沒有熟的情況。

其次花膠上可能還會粘附的有沙子、灰塵等雜質，要是沒有經過泡發，在內部的沙塵、雜質並不能完全清洗乾淨，要是直接用來煲湯，會導致食物不乾淨，所以花膠在煲湯前需要泡。