買的硬的菠蘿蜜放多久可以吃 硬的菠蘿蜜可以吃嗎
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菠蘿蜜是生活中常見的一種水果,很多人都喜歡吃,但前幾天有買了一個菠蘿蜜是硬的,那麼買的硬的菠蘿蜜放多久可以吃?
根據菠蘿蜜的外殼來看。
由於菠蘿蜜只有成熟後才能食用,但不同的菠蘿蜜的生理代謝能力不同,會導致有的成熟的快一些,有的成熟的慢一些,並且與菠蘿蜜所保存的環境相關,因此不能確定硬的菠蘿蜜放多久纔會成熟。
而成熟的菠蘿蜜外殼會從硬的狀態轉變爲軟的狀態,因此硬的菠蘿蜜放多久可以吃主要根據其外殼進行判斷,建議不會判斷的人羣,直接購買成熟的菠蘿蜜。
不建議食用。
由於菠蘿蜜的品種較多,有較爲脆爽的口感,也有較爲綿軟的口感,都是需要成熟後食用,但硬的菠蘿蜜一般都處於生的狀態,其味道不甜,香味不濃,食用價值並不高,並且未成熟的水果中含較多不易消化的物質,食用過多後容易引起胃腸道不適的問題,因此不建議食用。
催熟。
一般情況下,硬的菠蘿蜜在有合適的溫度及溼度時,就會自然的新陳代謝,進入成熟期,但所需要的時間較長一些,因此建議將菠蘿蜜催熟,可以加快其成熟。
而植物的一般在成熟時會分泌一種叫乙烯的物質,要是想將菠蘿蜜催熟,大多會使用會分泌這些氣體的植物一起存放,比如成熟的水果、大米等,或者直接使用含有乙烯的催熟劑將菠蘿蜜催熟變軟。
還沒有成熟的菠蘿蜜顏色一般是青綠色或暗綠色,外皮及果刺都比較堅硬,但成熟後會轉變爲黃色,外殼及果刺都會明顯感覺到發軟。
未成熟的菠蘿蜜一般沒有什麼味道,但在成熟後,湊近聞是能聞到較爲明顯的香味。
將菠蘿蜜打開,要是裏面的果肉較硬,帶有青綠色,聞起來帶有酸澀味時,代表還沒有成熟好,要是果肉顏色呈金黃色的,有非常濃烈的香味時,說明已經成熟好,可以食用。
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