鳳梨根部發黴可以吃麼 鳳梨根部有一些黑能不能吃
本文已影響1.29W人
本文已影響1.29W人
鳳梨味道甘甜中帶有微酸,食用可開胃止渴,是非常好吃的水果,但好吃的鳳梨容易出現根部發黴的現象,不知道根部發黴的鳳梨還能不能繼續吃呢?
不可以吃。
鳳梨根部發黴的黴菌以展青黴爲主,與腐乳發黴不同,這種黴菌具有食用毒性,而且還有很強的擴散性,一般除了肉眼可見的發黴部分,在食物未發黴的部分也會存在黴菌毒素,還十分耐高溫,即使將鳳梨切掉髮黴部分,煮熟食用,也無法殺滅黴菌,繼續食用仍然存在健康危害,因此當鳳梨發黴後,要儘快扔掉,千萬不能吃,以免造成不利後果。
因爲鳳梨平時是將底部朝下放置的,如果放置的環境較爲潮溼,底部就是最潮溼的部分,極易滋生黴菌,另外鳳梨的存放時間久了,內部果肉的水分會集聚到底部,導致鳳梨底部水分較多,形成較爲潮溼的環境,而黴菌喜歡潮溼有營養的環境,因此鳳梨底部比上面果肉部分更容易發黴。
不能吃。
鳳梨的根部是綠色莖葉蒂的切面,正常情況下是米白色或帶有些綠黃色的,如果出現發黑的現象,則說明鳳梨底部受到細菌或黴菌等微生物的入侵,導致其腐壞變質,這樣的鳳梨帶有細菌或黴菌毒素,繼續食用對健康有害,可引起腹瀉、腹痛、嘔吐等不適,要儘快扔掉,以免誤食或感染其他食物也發黴變質。
通過聞氣味、看外觀顏色、看果肉、按壓軟硬度等檢測方法來判斷鳳梨是不是壞掉,如:
1、聞鳳梨氣味,如帶有甘甜的鳳梨香味則是好的,而帶有發酵酒味、腐敗味、黴味等異味則是壞的。
2、鳳梨外表正常顏色爲黃色或綠色,如發黑則是壞的。
3、鳳梨切開後,看切好的果肉顏色,如呈黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿爲優質品,而壞的鳳梨果肉顏色發暗,流水,發黑等現象。
4、按壓鳳梨感覺質地稍硬,如發軟下陷則是腐爛壞了的現象。
鳳梨切開了能隔夜吃嗎 切開的鳳梨怎麼保存
鳳梨熱量高嗎 鳳梨減肥可以吃嗎
鳳梨和哈密瓜一起吃拉肚子嗎 鳳梨一次吃多少爲宜
半黃半綠的鳳梨能吃嗎 綠色鳳梨怎麼看熟不熟
春季適合吃鳳梨嗎 爲什麼有的人吃鳳梨會過敏
鳳梨可以放冰箱嗎 鳳梨儲存溫度多少合適
鳳梨能放冰箱保存嗎 鳳梨切開能隔夜吃嗎
鳳梨外皮是青的可以吃嗎 青的鳳梨怎樣催熟
哪些人不能吃鳳梨
鳳梨切開了能隔夜吃嗎 不切開的鳳梨能放多久
鳳梨和芒果能一起吃嗎 鳳梨芒果吃後怎麼解毒
鳳梨要用鹽水泡嗎 吃鳳梨的過敏症狀
吃鳳梨的7大禁忌 吃鳳梨爲什麼會醉
每天吃鳳梨好嗎 脾胃不和能吃鳳梨嗎
鳳梨青色的能吃嗎 鳳梨切開是白色的怎麼回事
鳳梨心能吃嗎 鳳梨裏面顏色變深了還能吃嗎
鳳梨哺乳期可以吃嗎 鳳梨下奶還是回奶
鳳梨吃前需要鹽水泡嗎 鳳梨是青色的可以吃嗎
鳳梨不適合什麼人吃 鳳梨不能和什麼一起吃
小寶寶能不能吃鳳梨 寶寶多大能吃鳳梨