糖精棗的危害
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秋季是冬棗大量上市的季節,但市面上售賣的很多棗子都是經水燙、糖精泡來催熟的冬棗,那麼下面我們就來看看糖精棗的危害有哪些呢?
糖精鈉是有機化工合成產品,是一種食品添加劑,它對人體的作用除了在味覺上能引起甜的感覺外,不參與體內代謝、不產生熱量、無營養價值、隨尿排出,所以小劑量的糖精鈉對人體沒有明顯危害。
糖精棗能吃,但最好不要吃。糖精鈉或甜蜜素,是合法的食品添加劑,但是不能用於新鮮水果。所以糖精棗屬於違法食品,最好不要吃。
人少量食用糖精棗,沒有明顯危害作用。但當人食用糖精鈉過多時,會影響人體腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退。而且糖精棗經浸泡後細胞被破壞,容易被細菌污染,人吃多了可能出現腹瀉症狀。
1、糖精棗通常只是表皮甜,而棗肉乾、柴、酸澀。
2、泡過的糖精棗,表皮紅色均勻整齊,通常是全紅或者青紅分界明顯。
3、泡過的糖精棗,表皮鬆弛有褶皺,手感較軟。摳下來的部分,有的會出現果皮與果肉分離。
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