紅薯蘋果可以一起吃嗎 紅薯蘋果怎麼一起吃
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紅薯是一種比較常見的蔬菜,既可以生吃,也可以熟吃,而蘋果是一種常見的水果,那麼紅薯和蘋果可以一起吃嗎?
可以一起吃。
紅薯中含有豐富的澱粉成分,而蘋果中含有豐富的維生素等營養物質,從營養成分上來看,兩者並不相剋,可以同食,不會出現不良反應,而且兩者一起食用可以起到補脾生津,潤腸通便的作用。
主料:蘋果50克 甘薯50克;調料:蜂蜜5克 各適量
做法:
1、將紅薯洗淨,去皮,煮軟,搗泥。
2、將蘋果去皮核,煮軟,搗碎泥。
3、將蘋果泥、紅薯泥加入蜂蜜少許,調勻即可餵食。
如果同時食用,地瓜中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
地瓜含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。
地瓜與綠豆都有清熱解毒的功效,二者在一起效果更佳,所以很多人喜歡做地瓜綠豆粥,味道甘甜可口,又能生津止渴,是夏日良品,但是二者都性涼,體質寒涼者最好不要同時食用,否則會致使身體出現不良症狀,甚至更加虛弱,畏寒。
蘋果不能與白蘿蔔同食,因爲蘋果中含有許多植物色素、類黃酮物質,其在胃腸中與白蘿蔔反應形成抑制甲狀腺作用的硫氰酸,影響甲狀腺健康。
蘋果性涼,不宜多吃,同時不能與其他涼性食物如海鮮、啤酒等一起大量食用,否則會導致腹瀉、腸胃不適、嘔吐等症狀。
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