綠豆湯解藥性嗎 喝了綠豆湯多久能吃藥
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綠豆是生活中常見的食材,很多人日常都喜歡吃綠豆,聽說綠豆是解藥的,綠豆湯解藥性嗎?
綠豆湯有解藥的作用。
綠豆的主要食材是綠豆,綠豆性寒,有清熱解毒的作用,若是藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆中有效成分就會和這些成分相結合,生成沉澱物,從而使得藥物有效成分被分解,降低藥效。
從健康的角度來說,喝綠豆湯2小時後吃藥爲佳。
一般的藥物在食用2小時左右即可被人體完全吸收,這時候吃其他的食物不會影響藥效,雖說綠豆湯有解藥效的作用,但只要徹底消化了就可以服用藥物了,一般不會有什麼影響,因此,建議喝綠豆湯2小時後再吃藥。
綠豆性寒,味甘,入胃經、心經,有清熱解毒、消暑的作用,適合暑熱煩渴、瘡毒癰腫者食用,但是脾胃虛寒、腸滑泄瀉、正在服用溫補藥物的人羣不宜吃綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。
食材:綠豆250克、水750克、冰糖適量。
做法:
1.先將綠豆用清水浸泡3小時,然後洗淨備用。
2.鍋底放入水,煮開後放入綠豆,大概10分鐘就煮開花了。
3.想吃綠豆沙的,可以多煮20分鐘,放入冰糖,然後關火,燜40分鐘就可以食用了。
食材:綠豆250克、水750克、冰糖適量。
做法:
1.先將綠豆洗淨,然後鍋底放入水和綠豆,大火煮開,然後關火,進行燜20分鐘。
2.然後再把綠豆煮開,在燜煮20分鐘,放入冰糖即可食用。
3.這樣做的綠豆湯能保存營養,而且綠豆湯非常濃,就是花費時間較多。
煮綠豆的時候有時候會碰到煮不爛的豆子,這種豆子被稱爲“鐵綠豆”或“鐵豆子”,質地非常堅硬,不僅煮不爛,也不容易發芽,可能是綠豆中的變種,碰到這樣的豆子直接丟棄就可以了。
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