牛奶開封后多久不能喝 牛奶變酸了還能喝嗎
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牛奶是一種常見的飲品,富含蛋白質和鈣質,營養價值比較高,由於牛奶的蛋白質含量高,因此比較容易變質,開封的牛奶是不能久放了,那麼牛奶開封后多久不能喝呢?
要看保存情況,如果天氣比較熱,那麼細菌繁殖會比較快,牛奶放置6-8小時就可能會變酸,不能喝了;
如果溫度比較低,或者是將開封的牛奶放在冰箱保存,可以放1-2天,但是最好在24小時內喝掉。
要看情況。
1.一般情況下,普通的人家裏牛奶因爲開封放久了而出現變酸的情況,是不能喝的。因爲牛奶發酸說明牛奶已經被大量微生物污染,發生腐敗變質,其中一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖,以導致於人食用後而引起食源性疾病。並且在腐敗變質的過程中會產生毒素,如果食用變酸的牛奶很有可能會導致食物中毒。
2.但是如果牛奶是因爲使用乳酸菌發酵而出現變酸的情況,那麼是可以喝的。
如果沒有出現板結、變味的情況,再看下奶粉的保質期,要是沒過期的話,大人可以先衝一杯嘗一下味道,沒有異常的味道就可以喝。注意小孩子的腸胃比較弱,這種開封比較久的奶粉小孩就不要喝了。
但是奶粉還是建議儘量在開封后一個月內喝完,每次喝了之後要將奶粉密封,放在乾燥、陰涼的地方保存,避免奶粉受潮、長蟲。
補鈣:牛奶中含有豐富的鈣質,能夠補充人體缺乏的鈣質,能夠抗衰老,也能減低中老年女性骨質疏鬆的發生率。
提高免疫力:牛奶中含有豐富的蛋白質,能夠提高人體免疫力,令人身體強健。
促進發育:嬰幼兒經常喝牛奶可以促進其智力的發育,這是因爲牛奶中的乳糖被代謝消化成半乳糖,半乳糖是腦和神經中一種成分。
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