椰奶小方需要什麼材料 椰奶小方怎麼做Q彈
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椰奶小方是一種製作方法很簡單,味道香甜濃郁的甜品,對於甜食愛好者來說是不錯的選擇,那麼椰奶小方需要什麼材料呢?
椰奶小方是一種非常受歡迎的甜點,主要是以牛奶、玉米澱粉、黃油、煉乳、白砂糖、椰絲爲主要原料製作完成的。
食材:鮮牛奶1袋,椰漿150毫升,細砂糖25克,玉米澱粉30克 ,太白粉(馬鈴薯澱粉)5克,淡奶油,椰蓉適量。
1、首先稱量準備好材料。
2、在小碗裏面倒入體積四分之一的牛奶,然後將玉米澱粉和太白粉都融化了備用。將剩餘的牛奶倒入到奶鍋裏面,並且是與砂糖、椰漿混合,然後用小火將椰漿牛奶煮沸了。
3、將鍋離火,然後是倒入牛奶和澱粉,並且是攪拌均勻了。
4、然後開小火煮,煮到粘稠就可以了,在這個時候一定要注意攪拌迅速,避免糊鍋。
5、趁熱倒入到保鮮盒裏面,可以墊一些保鮮膜,這樣非常方便取出來,然後晾冷,在冰箱裏面冷藏兩個小時。
6、時間到了就可以取出來了,然後切成小塊,把椰蓉倒入盤子裏面,將切好哦的小塊都裝滿椰蓉。
7、如果想要裝飾一下,也可以在裏面加入檸檬香薄荷。
做好的椰奶小方可以放在冰箱裏面保存3到5天的,但是在常溫的情況下,可能兩天就會出現變質的狀況,椰奶在開封之前一定是要注意保質期,因爲這樣是會影響到椰奶小方的口感的。
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