芹菜爲什麼可以減肥 芹菜減肥怎麼吃法
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食用芹菜可以很好的補充身體所需的營養元素,有降低血壓,預防便祕,幫助減肥的作用,那麼芹菜爲什麼可以減肥呢?
首先,芹菜的熱量不是很高,而且富含很多化學物質,比如芫荽苷、甘露醇、揮發油等,對腸胃有很好的消化作用。
再者,芹菜還含有大量纖維素,可促進糞便及代謝物的排出,起到排毒、減肥瘦身的作用。
最後,吃芹菜有助於利尿,能夠幫助排除毒素和水分,對減肥也有幫助。
芹菜炒着吃是非常清爽的一種做法,雖然口味吃起來可能會比較的清淡,但是它帶來的幫助有很多,尤其是促進腸胃的消化,效果特別好,而且其中的熱量也很低,能夠起到很好的減肥作用。
把芹菜洗乾淨切成段,然後在鍋中倒入水燒開以後把芹菜放進去稍微煮一下,時間不能太長,然後把它撈起來放到盤子裏面,加入一些食用鹽和醋,攪拌均勻後就可以吃了,吃起來非常爽口,減肥效果也很好。
芹菜和肉類一起炒,這樣在很大程度上避免了肉類的油膩,並且還可以將芹菜的氣味完美的發揮出來,所以要光吃芹菜受不了它的味道的話,這不失爲一個好辦法。因爲混合肉類炒了以後已經把芹菜的味道沖淡很多了。
青芹的味道比較濃,黃心芹雖然味道也比較濃,但是更加嫩香和清脆,白芹味道比較淡,而且不脆,美芹味道比較淡,吃起來比較清脆。
新鮮的芹菜比較的平直,如果存放時間比較了的話,芹菜葉子尖端就會翹起,葉子比較軟,有的時候會出現發黃和鏽斑。選擇葉柄肥厚、嫩脆,一株有4~6個葉柄,長40~50釐米,無黃葉、病葉、斷葉,其葉色、葉柄色符合原品種特徵,整齊、均勻的爲佳。如實心芹,葉柄不空心,葉柄寬厚、葉色深綠,吃口脆嫩。
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