自助餐怎麼吃
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自助餐菜品豐富多樣,受到不少人的喜愛。但很多人吃自助餐都容易出現吃得過飽,消化不良的情況。那麼下面我們一起來看看自助餐怎麼吃好呢?
自助餐的湯品類較多,飯前喝湯可以起到暖胃、滋潤口腔和胃腸道的作用,有益腸道健康。飯後喝湯,會在食物攝入飽和的基礎上帶來額外的能量,容易發胖,且飯後喝湯會沖淡胃液,影響消化。
吃自助餐選擇菜品時,應先取熱量低、富含維生素和纖維素的素食,如蔬菜、菌菇類食物。如果先吃葷菜,會造成飽腹感過強,影響其他食物的攝入,還容易導致消化不良。
吃自助餐宜先取烹調清淡的食物如清湯、涼拌菜等。濃湯、煎炸食物、燒烤和高油高鹽烹調的食物熱量較高,吃多了會影響其他食物的攝入。吃沙拉時少放熱量較高的千島醬及沙拉醬,改用醋、橄欖油等調製的醬料。
海鮮可以適量吃,但不宜多吃。自助餐中的蝦蟹、生魚片和生蠔等都是非常受歡迎的菜品,但海鮮蛋白質含量高,吃多了會增加腎臟負擔,且海鮮也易滋生細菌,吃多了容易引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
自助餐菜品豐富多樣,受到不少人的喜愛。但很多人吃自助餐都容易出現吃得過飽,消化不良的情況。那麼下面我們一起來看看自助餐怎麼吃好呢?
喝碳酸飲料容易脹肚子,影響食慾,還會影響食物的消化吸收。且碳酸飲料熱量高,建議以白開水或鮮榨果汁來代替。喝鮮榨果汁不僅熱量低,還可消除自助餐後的油膩感。
吃自助餐要摒棄“吃夠本”的想法。過量飲食一方面會增加我們的腸胃負擔,引發嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎等不適症狀;另一方面還會造成食鹽、油脂、能量攝入過量,不利於身體健康。
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