枸杞熬粥什麼時候放
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枸杞是一味滋補作用很好的藥材,常吃枸杞可補腎強身、延年益壽。我們常常用枸杞來煮粥煲湯,那麼枸杞熬粥什麼時候放效果最好呢?
枸杞熬粥可在粥出鍋前5-10分鐘放,這樣可保持枸杞外觀完好。目前並沒有研究表明,枸杞熬煮時間越長越好,而吸收枸杞營養最好的方式是嚼服。所以只要喝粥時把枸杞一同嚼食,就有較好的養生保健效果。
一般熬粥用枸杞放5-10克即可。枸杞的滋補效果較好,但一次也不能多吃。健康成年人一天最多吃20克枸杞,要達到治療效果,可以吃30克。需根據自身狀況把握用量。
材料:鬱金10克,枸杞15克,大米50克,白糖適量。
做法:大米加水煮成半熟粥,再加入枸杞、鬱金,同煮成粥。
功效:鬱金有利膽護肝的作用,枸杞滋陰補腎,兩者搭配有焊好的滋補肝腎作用。
材料:阿膠30克,枸杞20粒,大米50克,冰糖適量
做法:大米加水煮成半熟粥,盛入碗中。再加阿膠、枸杞,放入蒸鍋小火熬煮15-20分鐘,再加冰糖調味即可。
功效:阿膠滋陰補血,枸杞養肝益腎,兩者同吃有很好的益氣補血、養胎安胎的功效。
枸杞溫補作用強,正在感冒發燒、身體有炎症的人,或者脾胃虛寒、有腹瀉症狀的人都不宜吃枸杞。
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