生木瓜切開後怎麼變熟 被切開的生木瓜怎麼保存
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木瓜曾經因爲一個會豐胸的謠言被炒熱了很久,導致很多人都熟知了木瓜這種水果,如今在市場上還是經常能夠見到木瓜的蹤跡。那麼生木瓜切開後有辦法讓它變成熟嗎?被切開的生木瓜怎麼保存呢?
不能變熟。
生木瓜被切開後是沒有辦法讓其成熟的,而且還會由於果肉長時間的暴露在空氣中而導致木瓜的變質。但是生木瓜切開後是不影響食用的,只是口感相對於熟木瓜來說沒有那麼的好,生木瓜的口感相對來說比較硬,果肉脆脆的,其味道也比較酸澀,帶有一點苦味。可以通過烹飪方式來將生木瓜做得好吃一些。
被切開的生木瓜是不好保存的,按照成熟度來判斷的話有以下方式:
1.成熟度在六成以上,但未成熟的:可以將其烹飪爲木瓜糖水保存,或者是裹上保鮮膜放入冰箱冷藏,大約能保存3天。
2.成熟度在五成以下:用保鮮膜包裹好,在放入保鮮袋中冷藏保存,大約可以保存3-5天。
可以將生木瓜做成甜品,加入到甜味比較濃郁的水果或者調味料中,榨汁、涼拌均可改善木瓜生的口感,還能保證木瓜的營養成分不流失。
生木瓜其口感比較硬脆,味道比較酸澀,用來蘸鹹辣的調味料來吃的話,會有比較獨特的口感和東南亞的風味。
醃製木瓜本身就需要不成熟的木瓜,需要硬脆的口感,醃製出來纔好吃,爽脆的口感會比較開胃。
1.糖尿病患者及糖耐量異常者不宜食用:成熟的木瓜其中的含糖量比較高,對於該類患者來說食用是不利於身體健康的。
2.不宜多吃:木瓜性寒,不宜過多的食用,容易造成胃寒、腹瀉等不良反應。加上木瓜中含有番木瓜鹼,對人體有小毒,所以食用量不宜過多。
3.過敏體質者:對於木瓜過敏者或者易過敏的人羣是需要謹慎食用木瓜的。
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