夏天沒胃口吃什麼好
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很多人在炎熱的夏天都胃口不太好,吃不下飯身體又疲倦沒力氣,此時,應該多吃能刺激唾液分泌,或者清淡易消化的食物。本文會爲大家推薦幾款,適合夏季沒胃口時吃的食物。
食材:白蘿蔔500克,白醋100毫升,白糖(根據個人喜好加),生薑絲10克,小米椒一包,食鹽適量。
做法:
1、蘿蔔切成大概0.5釐米厚,2釐米長的小塊,放入容器中加少量鹽,醃製30分鐘。
2、將小米椒拿出來切碎,與汁液一同倒入碗中,並加入白糖、生薑絲、白醋等調成糖醋汁。
3、將調好的糖醋汁倒入裝白蘿蔔的容器,攪拌均勻,然後用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏2-3天,每隔3-4小時晃動攪拌一下,讓汁液充分融入白蘿蔔即可。
白醋能生津開胃,蘿蔔可下氣消食,適合夏季天氣炎熱時,做開胃菜吃。
酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效,沒胃口四可以喝一杯酸奶開胃。且酸奶是經牛奶發酵製成的,發酵過程中會將乳糖和蛋白質,分解成人體更容易消化和吸收的分子,夏季進食少時,多喝酸奶還能補充營養。
食材:黃瓜500克,幹辣椒5顆,白醋20毫升,白糖適量、花椒5-6顆。
做法:
(1)黃瓜去頭尾,切成薄片,並加少量食鹽醃製20分鐘;
(2)倒出黃瓜中醃出的水分;
(3)鍋燒熱,加花椒、幹辣椒爆香,加清水,白醋燒開,加白糖煮融化,做調味汁。
(4)燒好的調味汁冷卻,淋在黃瓜上面就行了。
黃瓜清爽可口,夏季天氣炎熱時做成涼拌菜可以增進食慾,還能清熱解毒,除煩熱。
夏季沒胃口的時候,一般不會想吃油膩的食物,白米粥清淡爽口,既容易消化又能幫助清腸排毒。
很多人在炎熱的夏天都胃口不太好,吃不下飯身體又疲倦沒力氣,此時,應該多吃能刺激唾液分泌,或者清淡易消化的食物。本文會爲大家推薦幾款,適合夏季沒胃口時吃的食物。
俗語有“望梅止渴”,可見楊梅有很好的生津止渴的功效,可以刺激唾液分泌,提升食慾。夏季天氣炎熱,煩悶不想吃飯,吃2-3顆楊梅對開胃很有幫助,且楊梅味酸,吃了還能刺激胃液分泌促消化。
山楂味微酸澀,具有健脾開胃、消食化滯的功效,夏季沒胃口的時候吃幾顆山楂,能增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,幫助增強食慾。
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