大麥若葉青汁粉的禁忌 哪些人不能喝大麥若葉
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買了一些大麥若葉青汁粉,打算用其泡水喝來減肥的,但不知道這吃之前有哪些需要注意的禁忌事項呢?本身體質過敏、腸胃消化不好的人能吃嗎?
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大麥若葉青汁粉是用生長期爲20—30釐米的大麥嫩苗爲原料,將其乾燥磨粉製成的固體衝調飲料,其沖泡後的主要成分爲水、食物纖維、β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、礦物質等營養成分,適量食用可補充日常膳食維生素、纖維素等營養的缺乏,但不可多喝,否則反而會限制其他營養食物的攝入,導致營養缺乏,危害健康,而且還可能刺激腸胃,出現腹痛、腹脹、腹瀉等不適症狀。
大麥若葉青汁粉衝調後有一股青草味道,很多人對這股味道都不大適應,加上人在空腹時對食物味道和氣味都較爲敏感,若此時飲用大麥若葉青汁,則容易讓人出現反胃、噁心、嘔吐等不適感,建議大麥若葉青汁粉在飯後或2餐之間飲用爲宜。
這一點類似於泡飲蜂蜜水一樣,也是因爲大麥若葉青汁粉中含有較多的活性成分,如沖泡的溫度高於50度,則容易讓這些活性營養成分流失,降低食用大麥若葉的營養價值,故泡飲大麥若葉青汁粉時,選擇溫水,溫度不超過50沖泡最佳。
在大麥若葉的產品包裝上有明確的標識,其過敏的人是忌食這種食物的,因爲大麥若葉是一種青草植物,其中含有一些變應素成分,容易引起身體過敏,因此體質敏感的人羣不能喝,以避免出現出現像腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等過敏不適症狀。
尿毒症、腎衰竭患者由於腎臟失去功能,鉀不能正常代謝易出現高鉀血癥,而大麥若葉青汁粉中含有的鉀元素比較高,對於尿毒症患者來說是要忌食的,否則易加重病情。
大麥若葉中含有較高的草酸成分,這種物質容易加重體內腎結石的形成,不利於病情康復,因此3、腎結石患者不能喝大麥若葉。
大麥若葉對於嬰幼兒、經期女性、孕婦、哺乳期人羣來說服用前需諮詢相關醫師,如醫師有提出忌食的話,則不能喝大麥若葉,否則可能對自身健康不利。
可輔助減肥。
雖然大麥若葉青汁本身沒有什麼加速脂肪代謝作用,但其泡飲後食用的主要成分都是水,熱量非常低,作爲日常代餐補充營養素來說,可以起到一定的飽腹作用,減少其他高熱量食物的攝入,從這一點看大麥若葉青汁跟吃低熱量的水果一樣有輔助減肥的功效。
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