提高記憶力吃什麼好
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大腦是人體的重點保護器官,它影響着人類的思考、感知、情緒,基於它的作用如此之重要,我們當然要好好保護它。在日常生活中,很多食物中含有大腦運作非常有益的營養物質,有助於保護大腦,還能幫助提高記憶力,那麼下面我們就來看看提高記憶力吃什麼好?
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂的作用。尤其值得一提的是,玉米中含水量穀氨酸較高,這種物質能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米,特別是鮮玉米,具有很好的健腦作用。
橄欖油含有豐富的礦物質及營養元素,它的營養成分中,富含人體不能自行組成的亞麻酸和亞油酸,能夠促進神經系統、骨骼及大腦的發育。尤其是對大腦的神經組成細胞特別有益,它可以增加腦細胞的活動,使大腦反應活絡。
魚類的脂肪裡中所含的omega3脂肪酸能供給大腦營養,改善大腦功能。適量的吃魚除了能預防中風外,還有助於提升記憶和學習能力,更能防止記憶力衰退。
大腦是人體的重點保護器官,它影響着人類的思考、感知、情緒,基於它的作用如此之重要,我們當然要好好保護它。在日常生活中,很多食物中含有大腦運作非常有益的營養物質,有助於保護大腦,還能幫助提高記憶力,那麼下面我們就來看看提高記憶力吃什麼好?
巧克力中含有一種叫可可黃烷醇的物質,這種物質對激發腦力、記憶力很有幫助,還能提升注意力,還能延緩大腦功能退化,但需要注意的是,現在市面上的巧克力都是過度礆化的加工產品,少了原有的苦澀味道,所含的可可黃烷醇大量流失了,所以在選擇巧克力的時候,最好選擇可可純度比較高的,才更有助於大腦活化,也不用擔心會發胖。
漿果包括我們平時常見的草莓,藍莓,蔓越莓等水果,這類水果對大腦健康也很有幫助,多數都含有強力的抗氧化物質,除了可以活化大腦,增強記憶力之外,還能延緩大腦功能退化,阻止自由基加速老化,起到守護大腦的作用。
很多堅果都含有大量的不飽和脂肪,有助於降低膽固醇;另外堅果中的維生素E能夠保護大腦細胞。最新研究發現,堅果中的礦物質─硼,能夠影響腦部電流活動,讓人的反應更加靈敏。但是要注意的是,堅果有豐富的油類,所以它的熱量也不低,因此食用還是要注意適量的。
很多柑橘類水果中含有大量的維生素C,維生素C具有很好的抗氧化功能,能抵抗自由基的破壞,而且維生素C還能輔助大腦合成負責記憶力的神經傳導物質——乙酰膽礆,所以說多吃柑橘類水果,補充足量的維生素C,對於促進大腦發育,提高記憶力是非常有好處的。
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