正確煮梨水的方法 蒸梨和煮梨哪個功效好
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梨子是生活中常見的食物,很多人都喜歡吃,梨子除了生吃還可以做成料理食用,例如煮成梨湯,正確煮梨水的方法是什麼?
材料:川貝、雪梨、豬肺、鹽。
1、新鮮雪梨去皮、去核、切塊。
2、川貝母用清水清洗乾淨。
3、豬肺清洗乾淨後切塊。
4、將這些材料放入燉盅,加入適量沸水。
5、燉盅加蓋,隔水燉,等到鍋內水沸後先用中火燉1小時,再用小火燉2小時。
6、出鍋前加少許鹽即可。
材料:銀耳、雪梨、無花果、枸杞子、冰糖。
1、銀耳提前用清水泡開,去蒂後洗淨。
2、無花果洗淨,用清水浸泡30分鐘。
3、雪梨洗淨後去蒂、去核、切塊。
4、枸杞子洗淨備用。
5、湯鍋置火上,放入銀耳、無花果、雪梨、枸杞子,加適量清水.
6、大火燒開後轉小火繼續煮40分鐘,加冰糖煮至化開即可。
材料:木瓜、雪梨、冰糖。
1、雪梨清洗乾淨,去皮除核、切成小塊。
2、木瓜去皮去籽後洗淨,切成小塊。
3、湯鍋置火上,放入雪梨和木瓜,加適量清水,用大火燒開。
4、然後轉小火煮20分鐘,加冰糖煮至化開即可。
材料:百合、雪梨、枇杷、白糖。
1、雪梨洗淨、去皮,切開後去核,切成小塊。
2、枇杷用清水清洗乾淨,切開去核,切成小塊。
3、湯鍋置火上,,倒入雪梨、枇杷,煮至熟軟。
4、加入百合,再倒入白糖調味。
5、攪拌勻,用小火燉煮10分鐘至熟。
6、關火後把煮好的湯料盛入碗中即可。
梨子是生活中常見的食物,很多人都喜歡吃,梨子除了生吃還可以做成料理食用,例如煮成梨湯,正確煮梨水的方法是什麼?
功效是一樣的,只是製作方式不一樣,一個“蒸”,一個“煮”。
蒸梨可以最大程度的保留梨子果肉中的水分,煮梨會加很多清水,稀釋掉了梨的味道,不過,煮梨一般都搭配其他食材一起,而且操作簡單,只要不用費心,是比較普遍的吃梨方式之一。
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