冬瓜湯可以放冰箱嗎 冬瓜湯放冰箱能放多久
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夏天很多人喜歡喝冬瓜湯，因爲冬瓜湯營養豐富，具有利尿消腫、解暑清熱的功效，有利於人體健康，但是夏天氣溫較高，冬瓜湯不宜放太久，那麼可以將冬瓜湯放冰箱嗎？冬瓜湯放冰箱能放多久？
冬瓜湯可以放冰箱嗎
可以放。
冬瓜湯在常溫條件下比較容易滋生細菌及其他微生物，可能會導致冬瓜湯的營養流失和口感下降，而冬瓜湯放冰箱保存可以較好的抑制細菌的增長，延長冬瓜湯的保存時間並在一定程度上保留它的營養價值和口感，所以冬瓜湯是可以放在冰箱保存的。
冬瓜湯放冰箱能放多久
建議放1-2天即可。
一般來說冬瓜湯煮熟之後最好是在當天吃完，因爲這個時候的冬瓜湯營養及口感都比較好，但是如果來不及當天吃完，放冰箱保存也是可以的，但是建議時間最好控制在1-2天以內，因爲冬瓜湯裏的碳水化合物和蛋白質容易與空氣中的氧氣產生化學反應，產生不利於人體健康的有害物質，其次，冬瓜湯長期放置於冰箱內，容易與冰箱中的其他食物串味，可能會造成冬瓜湯的營養流失。
隔夜冬瓜湯怎麼吃
建議加熱後食用。
即使是放在冰箱進行保存，但隔了夜的冬瓜湯也不是一點細菌沒有，它同樣會滋生出一定量的細菌，把它加熱後食用可以在一定程度上殺滅細菌，防止出現腸胃不適的症狀，其次，冬瓜湯是一類寒性湯品，如果不進行加熱直接食用，可能會刺激腸胃，引起腸胃不適，所以一般建議隔夜的冬瓜湯加熱後再食用。
冬瓜湯常溫下最多放幾天
2天。
冬瓜本身就自帶一些細菌，煮熟後的冬瓜在氣溫高的情況下很容易發生變質，常溫條件下，建議用保鮮膜將碗口封蓋，然後放到餐桌上蓋上防塵罩，保存時間不宜過長最多放2天左右。
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