吃羊肉後能喝茶嗎 吃羊肉喝茶會有什麼後果
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羊肉營養,維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。
吃羊肉忌與茶同食。
茶水是羊肉的“剋星”。這是因爲羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便祕。
羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
羊肉與茶水一起食用容易引發便祕。這是因爲羊肉含有豐富的蛋白質,能同茶葉中的鞣酸結合,生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質可使腸的蠕動減弱,大便裏的水分減少,容易發生便祕。各種肉類的蛋白質含量基本相同,所以,除了羊肉,在吃其他肉類食品時也最好不要邊吃邊喝茶。
基本都可以,除了醋類飲料。
酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。此外關於吃羊肉的禁忌,食安論壇網上一篇報道說,經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,而且除了不能和醋同吃外,也不能和西瓜、南瓜、茶同食。
當然是羊肉的原湯,其他情況建議喝蘿蔔湯。因爲蘿蔔湯可以去羶味。
羊肉屬於大補食品,過於補吃多了會上火,吃完後喝一些性寒食物做的湯能起到降溫火的作用。比如冰糖山楂湯,蘿蔔湯,銀耳蓮子湯、冰糖雪梨湯等都可以,尤其適合秋冬季節吃火鍋、吃牛羊肉後食用。
羊肉營養,維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。
氣虛的人肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗不耐寒熱。此湯溫中益氣,氣虛體質者冬季可常服;但羊肉滋膩,氣虛者消化功能稍弱,一次不宜食用過多。
血虛的人面色蒼白,皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此湯甚補,但血虛者服用此湯易上火,注意配合食用其他涼性膳食;若上火則停服。
陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢。此湯對陰虛者不甚適合,只能偶爾服用。
陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛髮易落。此湯正合適,只要飲用後沒有不適,可常佐餐。
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