什麼是負卡路里食物 負卡路里食物有哪些
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身體在吃東西消化吸收整個過程中,其實是需要消耗熱量的,被稱爲食物熱效應。如果食物本身的熱量小於消化吸收消耗的熱量時,就會出現所謂的負卡路里食物。
身體在處理負卡路里食物時,需要用比食物本身所提供的熱量更多的熱量來消化它。因此,吃完這些食物不僅不能提供熱量給身體儲存,反而會燃燒體內的脂肪。舉個簡單的例子:一個80卡的蘋果,大約需要100卡路里來消化,於是造成20卡路里的損失,這種損失,將由身體原本儲存的能量來提供。這就是負卡路里食物能越吃越瘦的原因。
所以當你主要的食物屬於負卡路里食物,你的減肥速度會因此加快二至三倍。
一般每100克水果含30卡左右熱量,而在水果當中含熱量較多的香蕉(89卡),芒果(88卡)被誤解爲高卡水果。其實,它們都是負卡路里食物。負卡食物並不神祕,它們就是我們經常吃到的蔬菜、生果和果仁類食物。
蔬菜類:茄子、蘿蔔、芹菜、黃瓜、西紅柿、椰菜、豆芽、捲心菜、辣椒、西蘭花、綠豆、生菜、冬菇、洋蔥、韭菜、南瓜、菠菜、胡蘿蔔等。
水果類:檸檬、蘋果、杏仁、香蕉、芒果、櫻桃、西柚、荔枝、木瓜、葡萄、番石榴、奇異果、士多啤梨、橙等。
果仁類:巴西果、栗子、花生、松果、核桃等。
不過要提醒注意,人畢竟是需要能量來維持生命和各種活動的,不能光吃負卡路里食物。再次強調我們的減肥理念的第一條就是均衡的膳食。
1、只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鮮的水果和果仁,才具負卡路里作用。
2、經曬乾、醃製過、燒烤過以及製成罐頭的食物,則不會具有負卡路里作用。
從理論上說,長期只食用負卡路里食物,可以不斷燃燒體內脂肪,達到減肥目的。
但專家指出,由於目前研究出的負卡路里食物均爲蔬果類食品,長期只食用這些食物,有可能會造成營養不足及身體乏力,故建議應有選擇地搭配食用。
另外,部分負卡路里食物較難消化(如西蘭花等),長期食用,會加重腸胃負擔,甚至損傷腸胃。
身體在吃東西消化吸收整個過程中,其實是需要消耗熱量的,被稱爲食物熱效應。如果食物本身的熱量小於消化吸收消耗的熱量時,就會出現所謂的負卡路里食物。
1.膳食纖維含量最高的負熱量食物
No.1海帶:熱量低,每100克只有16卡熱量,膳食纖維含量多,極富嚼勁。
No.2山蘇:(又名山蘇花、烏巢蕨,產於臺灣以及東南亞一帶的一種綠色蔬菜):每100克只有16卡的熱量,不過用其入菜時則一定要少放油。
No.3豌豆苗:超低熱量,最適合做生菜沙拉,但需要醋取代沙拉醬來調味才能保持低熱量。
2.咀嚼時易產生飽足感的負熱量食物
No.1青椒:每100克含有25卡熱量,烤肉時配上烤青椒,真是好吃、營養又高纖哦。
No.2芹菜:每株僅含8—10卡的熱量,其他95%都是水,但營養豐富,富含維生素、礦物質、纖維素、而且食用方便,生吃熱炒皆宜。
No.3黃瓜:食用度最爲廣泛,當零食或正餐皆可,不過因時寒性食物,身體虛寒的人就要注意減少食用了。
No.4花椰菜:清燙花椰菜真是好吃又低熱量,咬起來易有飽足感。
No.5竹筍:涼拌竹筍低卡口感又好,但要避免用沙拉醬拌制,讓熱量超高。
水就是平常的水,如果一天喝上500毫升的水,身體的代謝速度就能提高30%。
每日飲用3~4次牛奶、酸奶或食用奶酪的人,其體內脂肪可以減少70%以上,女性在每日食用奶製品的同時,吃些含鈣多的食物,能獲得最佳燃脂效果。
不僅有抗氧化作用,還有提高新陳代謝的作用。每日喝3次,能消耗60千卡熱量。
菠菜能促進血液循環,令距離心臟較遠的雙腿也吸收到足夠養分,平衡新陳代謝,起到排毒瘦退的效果。西芹西芹含有大量的鈣和鉀,可減少下半身的水分積聚。西紅柿常吃新鮮的西紅柿可以利尿,去除腿部的疲勞、減少水腫,生吃效果更好。甘藍含大量的鈣和維他命C,能提高代謝速度。
是減肥時的理想食品。
蘋果一個蘋果的熱量爲50卡路里,但消化和吸收它卻需要75卡路里,用它減肥再好不過,同時還能美容,真是一舉兩得。
木瓜有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠是優良的洗腸濟,可減少費物在下身積聚。
西瓜它是生果中的利尿專家,多吃可減少身體中的多餘水分。
西柚卡路里極低,亦含豐富鉀質,有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
奇異果除了維他命C是它的強項外,其纖維含量也十分豐富,可以增加脂肪的分解速度,避免腿部積聚過多的脂肪。
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