吃山竹需要拿水泡嗎 山竹用水泡多久合適
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山竹營養豐富,酸甜多汁,富含維生素C、膳食纖維、礦物質等,是深受大家喜愛的熱帶水果,那麼吃山竹需要拿水泡嗎?
看情況而定。
山竹營養豐富,含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質等,還富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質,在儲存過程中,容易吸引螞蟻及滋生細菌,若山竹果殼上帶有較多雜物,可以用清水稍微浸泡一段時間。
3~5分鐘合適。
山竹用水浸泡的時候,可以加適量食鹽,這樣能起到殺菌的作用,但要注意,不能過量添加,以免果肉吸入鹽水,從而影響口感。另外,山竹不適宜浸泡太長時間,這樣水會從果殼進入,使山竹發軟,破壞果肉的營養。
容易變壞。
用水浸泡後的山竹更容易變壞,因爲水分含量增多,給滋生細菌提供了條件,而且果肉中含有大量的水分,長時間浸泡可能會使果肉受損害,這樣更容易腐爛變質。
3~5天。
山竹果殼堅硬,果肉中含有大量的水分、糖類等,不適宜長期存放,一般來說,山竹可以保存3~5天,建議將山竹放冰箱冷藏,因爲冰箱溫度較低,可以降低果膠酶的活性,能延長山竹的保鮮期。
山竹營養豐富,酸甜多汁,富含維生素C、膳食纖維、礦物質等,是深受大家喜愛的熱帶水果,那麼吃山竹需要拿水泡嗎?
1.山竹性涼,吃多了會加重體內寒氣,容易導致脾胃虛寒,從而引起腹瀉、腹痛等症狀。
2.山竹中含有大量的膳食纖維,膳食纖維不能被消化吸收,但是可以推動腸胃蠕動,如果過量食用,會加重腸胃的負擔,從而導致腸胃不適。
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