大蒜冰糖水是煮還是蒸 大蒜冰糖水一次吃多少
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在日常生活中,大蒜冰糖水是很常見的一種養生飲品,它的做法簡單,含有多種營養物質,可以起到很好的保健效果。那麼大蒜冰糖水是煮還是蒸呢?
大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸。
大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的殺菌作用來實現的,因此不管是煮還是蒸,只要在前期將大蒜素都揮發出來就有應有的功效了。
大蒜冰糖水一次喝1份就可以了。
大蒜冰糖水有助於止咳,一次食用1份就好了,看情況一天服用1到3次,大蒜性溫不建議食用過多,會出現體質改變的情況,對於身體不利。
1、將5瓣大蒜去皮,洗淨,切成薄片或直接碾碎。
2、將處理過的大蒜放在碗中,靜置15分鐘左右。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和幾塊冰糖,上蒸鍋。
4、出氣之後再蒸20分鐘左右即可。
只喝大蒜冰糖水的話,煮的比蒸的效果好。
大蒜冰糖水煮制的話,更多的大蒜素會溶解出來,不過如果喝大蒜冰糖水的時候將大蒜一起吃下去的話,大蒜素的攝入就是相同的,那麼效果相同。
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