核桃吃多了會有什麼副作用嗎 吃核桃有什麼功效
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核桃有豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力,提高大腦的生理功能。
核桃熱量高,火氣大,吃多了會發生上火、噁心等症狀。尤其正在上火與腹瀉的人不宜食用。
核桃油脂多,每天少量的食用有利於降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸,但是過量的食用會使體內油脂過多,不能被完全利用,反而被人體視爲膽固醇而儲存起來,導致發胖。
核桃內油脂含量高,吃多了會非常油膩,導致腸胃無法吸收,從而引起消化不良等症狀發生。
吃多了核桃還會引起因油脂攝入過多而導致的嚴重腹瀉,嚴重者甚至還會水樣大便,出現身體脫水的情況。
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”,密藏在瓷缸內,每次取兩匙,用開水沖和,衝時盅中有一層白色液體浮起,這就是“核桃奶”,腴美可口。
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法爲用核桃仁5個,白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服。
方法:1.核桃仁炒香研細,每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,搗細用蜜做丸(即三仁丸),每丸重9克,每次2-3丸,每日2次。3.核桃仁6克,搗爛如泥,加適量蜂蜜調成糊狀,溫開水送服,每日3次。
核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用,還有鎮咳作用。《本草綱目》記載:“洪邁雲:邁有痰疾,以胡桃仁三顆,生薑三片,臥時嚼服,及飲湯兩三呷,又再嚼桃仁、姜如前數,即靜臥,及旦而痰消嗽止。”
關節炎病人服用核桃有益,這與中醫所說胡桃“善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛”的認識是一致的。胡桃治關節炎機理,中醫認爲是其補腎強筋作用所致,認爲與其富含維生素B6有關。
核桃是好東西,但是有些人不宜吃,首先要提醒的是核桃有較多脂肪,所以一次吃得太多,會影響消化。在吃核桃時,核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉,它極富營養。
由於核桃仁性溫,中醫認爲,核桃仁作爲冬令強身祛病的滋補品尤爲適宜。但有疾火積熱或陰虛火旺者忌服。
多吃核桃易生痰。核桃仁油膩滑腸,泄瀉者慎食;此外,核桃仁易生痰動風助火,痰熱喘嗽及陰虛有熱者忌食。
一般來說,我們每個人每天食用核桃的量應該在40克左右,約爲4-5個核桃。如果超過這個量太多,對我們的身體健康反而不利。
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