保溫杯能裝蜂蜜水嗎
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蜂蜜的營養價值高、養生功效好,很多人都喜歡喝蜂蜜水,作爲生活中常見的喝水工具,保溫杯可以裝蜂蜜水嗎?
蜂蜜呈酸性,保存或者沖泡時,最好不要使用金屬容器,以免發生化學反應。因爲蜂蜜是帶有弱酸性的液體,與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素,使蜂蜜顏色變黑,營養成分受到破壞。
除了金屬析出外,蜂蜜在高溫下營養素會被分解,營養價值變低。
蜂蜜中的果糖等糖分,長時間處在保溫杯潮溼的空間中容易被微生物、細菌食用發酵,產生不利於人體健康的物質。
喝了用保溫杯裝的蜂蜜水,可能會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等中毒症狀。
建議用玻璃杯子泡蜂蜜水。
玻璃杯不含化學物質,用玻璃杯喝蜂蜜水或其他飲品時,不必擔心化學物質會被喝進肚子裏,而且玻璃表面光滑,容易清洗。
蜂蜜中所含的果糖,葡萄糖很容易被人體消化吸收,對於促進大腸排便很有益處,有緩解便祕或大便燥結的食療功效。
蜂蜜入肺經,潤肺燥,經常食用可以預防肺部疾病的發生,對於長期疲勞,氣陰耗損所致的咳嗽不止,氣短胸悶,全身乏力,口乾咽燥者,蜂蜜是首選良藥。
蜂蜜營養豐富,藥效和緩,除了能給人體補充營養,還能健脾胃,補氣,止痛,對脾氣虧虛所致的營養不良有一定的緩解作用。
蜂蜜的營養價值高、養生功效好,很多人都喜歡喝蜂蜜水,作爲生活中常見的喝水工具,保溫杯可以裝蜂蜜水嗎?
蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可引起嬰幼兒中毒症狀,小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便祕、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小,但還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其製品。
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約爲35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均爲單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜升血糖作用特別明顯。糖尿病人不能服用。
蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔,乙肝患者非常適合喝蜂蜜,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因爲會加重肝臟的纖維化。
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時,要用溫水衝飲,水溫不超過60℃爲宜。如果高溫開水衝入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營養物質,還會導致其天然的色、香、味都發生變化。
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