可樂和雞蛋能一起吃嗎
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可樂和雞蛋都是生活中常見的食物,食物之間存在相生相剋,但在有些時候又難免會一起食用,那麼這可樂和雞蛋能一起吃嗎?
可樂和雞蛋能一起吃。
可樂和雞蛋都是屬於常規的食物,這兩種食物中除了碳酸和蛋白質直接會發生反應外,其他成分都不會發生化學反應,因此,若是食用時將可樂中的碳酸成分去除,完全可以一起吃,對身體沒有任何影響。
可樂和雞蛋不能衝着吃。
在民間有一種治療咳嗽的偏方,就是將碳酸飲料和生雞蛋衝着,然後充分攪拌,利用碳酸中二氧化碳的釋放來使雞蛋變熟,這種吃法雞蛋中的蛋白質會大量變性,降低雞蛋營養價值,另外,這種方法加熱不是很充分,有可能會感染沙門桿菌。
食材:可樂一罐、雞蛋6個、老抽1大勺、花椒20粒、鹽2小勺、清水適量。
做法:
1.將雞蛋洗淨,放進鍋中,加適量的清水,大火燒開,再煮5分鐘,煮熟之後撈起放進涼水中退熱。
2.將煮好的雞蛋剝去外殼,雞蛋放進鍋中,倒入可樂、老抽1大勺、花椒20粒、鹽2小勺和適量的清水,大火燒開,再煮5分鐘後關火。
3.把雞蛋和滷汁倒入大碗中,待溫度有所降低之後用保鮮膜蓋好,放進冰箱中冷餐24小時即可食用。
可樂和雞蛋並不適合一起吃。
可樂屬於碳酸飲料,含有大量的碳酸,而雞蛋屬於高蛋白高鈣食物,這些成分之間存在化學反應,經常如此食用,除了對牙齒損傷嚴重外和降低雞蛋的營養價值外,還有可能引起缺鈣。
可樂和雞蛋都是生活中常見的食物,食物之間存在相生相剋,但在有些時候又難免會一起食用,那麼這可樂和雞蛋能一起吃嗎?
1.雞蛋屬於高蛋白高營養食物,人體對這類食物的消化吸收十分有限,因此,一天內吃雞蛋能超過兩個,避免營養浪費,和膽固醇攝入過多。
2.可樂中含有較多的糖分,因此,可樂雞蛋不宜多吃,避免血糖升高過多,或引起肥胖。
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