摸完山藥爲什麼會癢 摸山藥爲什麼會癢
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不少人有過這樣的體驗,切完山藥就發現手紅腫、瘙癢,甚至出現皮疹等過敏症狀,令人不勝煩惱。下面我們就來解析一下摸山藥爲什麼會癢呢?
山藥中含有豐富的粘液,這些粘液中有一種皁甙成分,人接觸後會出現皮膚紅腫、瘙癢的過敏症狀。有的人在接觸這種黏液後,很快就會出現過敏症狀,而有的人卻可能在3-4天之後纔會感到難受。有的人清洗皮膚後不久就恢復了正常,而有的人卻可能症狀不斷加重甚至需要去看醫生。
摸山藥手癢,需先將手洗淨,再在手上抹醋,一般不久後瘙癢感會消失,這是由於酸鹼中和的原因。還可以試着將手放在火上烤一下,或者將手放在熱水裏泡一會兒,能有一定的緩解作用,這是因爲皁甙怕熱。
避免摸山藥手癢最好的辦法就是避免直接接觸。將山藥外皮洗乾淨後,最好帶個手套,或者在手上套個保鮮袋,這樣就不會接觸到粘液中的致敏成分了。或者在山藥洗淨後,直接放到開水裏燙煮一下,這樣山藥中的過敏源也會被破壞,再接觸就不會過敏手癢了。
有的水果,如芒果、菠蘿、獼猴桃等,人接觸後或食用後會出現皮膚紅腫、瘙癢的情況。有的蔬菜,如芋頭、西紅柿、黃瓜等也可能會使人出現過敏反應。這一般都與食物中含有一些刺激物質或抗原成分有關。
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