酸性食物有哪些
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我們機體內的體液是呈弱鹼性,而膳食的酸鹼失衡常常是導致人類諸多疾病發生的重要因素之一,那酸性食物有哪些呢?
肉類、蛋類、魚類幾乎都是酸性食物,如豬肉、豬蹄、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉、鴿肉、動物內臟、香腸、火腿、培根、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
魚、蝦、蟹、牡蠣、魷魚、蛤蜊、烏賊、鱔魚、甲魚、海蜇、海蔘、鮑魚等。
酸性飲料:咖啡、紅茶、奶茶、汽水、可樂、啤酒、伏特加、白酒、黃酒、果酒、高粱酒。
酸性零食:巧克力、布丁、果凍、冰激凌、蛋糕、糖果、甜甜圈、泡芙、薯片、饅頭、麪包、鳳梨酥、薯條、熱狗、餅乾等。
我們機體內的體液是呈弱鹼性,而膳食的酸鹼失衡常常是導致人類諸多疾病發生的重要因素之一,那酸性食物有哪些呢?
酸性小吃食物:燒餅、肉糉、蛋炒飯、炸雞、漢堡、意大利麪、臭豆腐、春捲、雞腿飯、炸雞塊、牛肉麪、炒粉、糯米腸、豬血糕等。
大米、小麥、玉米、糯米、黑米、燕麥、蕎麥、糙米、薏米、小米。
食用油:豬油、花生油、大豆油、精製色拉油、精製椰子油、奶油。
堅果類:腰果、花生、核桃。
調味料:醬油、蠔油、味精。
大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的均爲酸性食品。這裏所說的酸鹼性,不是食物本身的性質,而是指食物經過消化吸收後,留在體內元素的性質,食物經過消化吸收和代謝後產生的陽離子或陰離子佔優勢的食物。因此,不能從食物的味道來區分酸性或鹼性食物。
我們機體內的體液是呈弱鹼性,而膳食的酸鹼失衡常常是導致人類諸多疾病發生的重要因素之一,那酸性食物有哪些呢?
1、蔬菜:僅有蘆筍豆類(乾燥的)、小高麗菜。大部分蔬菜與水果都屬於鹼性食物。
2、水果:香蕉(未成熟的)、橄欖(未成熟而醃過的)、儲存用水果(水果凍罐裝水果糖漬水果乾燥、漂白過的蜜餞水果)、李子(稍酸性)、李子幹(稍酸性)。
3、乳製品:奶油、乳酪、冰淇淋、牛乳(除新鮮牛乳外)。
4、肉:所有肉類、魚肉、雞肉都屬於酸性食物。
5、穀類:小麥、大麥、麪包(使用各種麪粉做成的)、玉米、通心粉、麪條、麥片、米。
6、其他:酒類、糖果、可可、巧克力、可樂、飲料、沙拉醬、醋等。
1、並非味道酸的就是酸味食品,應該掌握一點:所有酸味的水果、豆製品都爲鹼性食物而不是酸性食物,而糖、雞、鴨、魚、肉,它們全都屬於酸性食品。
2、還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山植、西紅柿、醋等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。
3、肉、魚、蛋類和米麪雖無酸味,但代謝後產生的陰離子較多,仍屬於酸性食物。
4、肉類是酸性食物,蔬菜水果是鹹性,要多食蔬菜水果,因爲健康人的身體呈弱鹼性,身體呈酸性就容易生病。
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