沒熟的木瓜可以吃嗎
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木瓜是百果之王,富含維生素C,常吃有美容養顏的功效。但是買回來的木瓜偶爾會出現沒熟的情況,這個可不可以吃呢?沒熟的木瓜要怎麼吃纔好?
可以吃。
沒熟的木瓜外觀是青色的,果肉比較硬,脆脆的帶有點苦、澀味,口感不太好,不過沒有毒是可以吃的。
沒有熟透的木瓜直接吃味道不好,一般人難以下嚥,不過稍加烹飪就能變成一道美味佳餚了。下面就來看看沒熟透的木瓜怎麼吃好。
食材:青木瓜一個,排骨500克,花生150克,食鹽適量,生薑數片。
做法:(1)木瓜去皮、去籽切成小塊;
(2)排骨洗乾淨,用水浸泡20分鐘,濾去血水;
(3)將排骨、生薑放入砂鍋中,加水大火燒開後,中火燉1小時。然後放入木瓜,燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。
食材:青木瓜一個,純牛奶250毫升,蜂蜜適量;
做法:(1)將青木瓜去皮、去籽,切塊;
(2)木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎,倒出來後添加少量蜂蜜即可食用;
食材:青木瓜一個、蜂蜜適量;
做法:去皮去籽後,切成小塊,放在高壓鍋裏面蒸15分鐘,木瓜會變軟,然後拌一點蜂蜜調味即可。
食材:青木瓜一個,豬蹄一隻、大棗10顆,生薑、蔥花、料酒適量;
做法:(1)木瓜去皮和籽,洗淨切大塊,紅棗洗乾淨備用;
(2)鍋中放水,加少量料酒,放入切好的豬蹄,焯水後洗乾淨備用;
(3)在高壓鍋中放入清水、生薑和豬蹄,燉1小時;
(4)將高壓鍋中的豬蹄連帶湯汁倒出來,與木瓜一同放入砂鍋中,文火燉30分鐘,關火前加少量鹽即可。
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