秋季養肝護肝的食物
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吃對食物才健康,對於每天工作緊張的人來說更要好好善待自己。尤其是每天對着電腦敲敲打打的電腦族們,更應該學會做幾道粥或者是湯來滋潤我們的肝臟。肝臟被稱爲“沉默的器官”,稍有不適或許你感覺不到,但是一旦有了症狀都是讓你後悔莫及的。這個秋季學做幾道能夠養肝護肝的美食吧。
原料:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,味精、鹽各適量。
做法:將綠豆和大米提起煮,大火煮沸之後改用小火再慢熬,等到大概8分熟的時候加入豬肝,煮熟調味即可。
功效:補肝養血、清熱明目、美容潤膚。秋季乾燥,這款粥可是在養肝護肝的同時還能讓你吃出美麗膚色來。
原料:枸杞30克,大米60克。
做法:先將大米煮成5分熟,再加入枸杞煮熟即可食用。
功效:清熱明目,滋補肝腎。秋季乾燥,眼睛乾澀,吃這款粥既能明目又能養肝。
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:將粳米煮成粥之後加入白梅花再煮3分鐘即可食用。
功效:疏肝理氣,能夠促進食慾,增加精力。
原料:新鮮豬肝150克,大米100克,蔥花、薑末少許,鹽、料酒、澱粉各適量。
做法:將豬肝切片加入澱粉、蔥花、薑末、料酒、少量鹽拌勻之後投入燒熱的油中,等到豬肝半熟了撈出。換另一鍋燒開水,加入米,等到米煮漲開之後加入豬肝片,再煮10分鐘左右,等到湯汁變稠,加入鹽調味即可。
功效:補肝養肝,養血明目,美容養顏。
吃對食物才健康,對於每天工作緊張的人來說更要好好善待自己。尤其是每天對着電腦敲敲打打的電腦族們,更應該學會做幾道粥或者是湯來滋潤我們的肝臟。肝臟被稱爲“沉默的器官”,稍有不適或許你感覺不到,但是一旦有了症狀都是讓你後悔莫及的。這個秋季學做幾道能夠養肝護肝的美食吧。
原料:鵪鶉1只,黨蔘10克,淮山20克,鹽、油適量。
做法:將鵪鶉、黨蔘、淮山一起放入鍋中用大火煮沸之後改用文火繼續煮半小時,最後上調料即可。
功效:滋養肝腎,補益脾胃。
養肝護肝不是每個季節要做的事情,在平時的飲食中就可以多加註意,不要讓我們的肝臟在出現問題之後纔想起要去保護它。
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