小暑食用什麼傳統食物 小暑在飲食上有哪些習俗
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在中國傳統文化中,小暑作爲一個重要的節氣,人們會根據當時的氣候和養生理念選擇適合的食材和食物來滋補身體、調節體內的陰陽平衡。下面將爲您介紹一些在小暑時節常常食用的傳統食物。
1、荷葉粥
小暑是荷花盛開的季節,因此荷葉粥也成爲小暑時節中常見的食物。荷葉粥是將糯米和荷葉一起煮熟而製成的。荷葉中含有豐富的蘆丁等成分,被傳統中醫認爲具有清熱解暑、促進消化等功效。
2、蓮藕
一直以來、民間素有消暑吃藕的習俗,一是蓮藕本身就有清熱解煩、解渴止嘔的作用,烹熟後又有健脾開胃、益血補心,有消食、止渴、生津的功效;二來藕通“偶”,有着婚姻美滿的隱喻。
3、綠豆芽
綠豆本身就是清熱消暑的好食材,再加上發芽過程中,維生素C含量增多、常吃美白補水,而且蛋白質也會被分解成人體所需要的氨基酸,相比較無論是解暑效果、還是營養成分都比綠豆好很多,所以小暑節氣,炒綠豆芽一定要記得常給家人吃,增強體質、順利過苦夏。
4、菊花茶
小暑時節人們會採摘嫩菊花,用來製作菊花茶。菊花茶具有清熱解暑的作用,可以降溫消暑、提神醒腦。同時,菊花茶還有利尿、排毒的功效,對於預防中暑和改善消化系統功能有一定的幫助。
5、黃瓜
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