秋季養生潤肺 必吃這八種食物
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一、山藥
含大量澱粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽鹼等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。
二、雪梨
含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1.B2.C、胡蘿蔔素等微量元素。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。
三、百合
含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素,還含有一些特殊的浜你澠婧營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功,還瓊藻樘噠具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
四、銀耳
性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。銀耳性溫潤,更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。
五、蜂蜜
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,有滋養、潤燥、解毒之功效。
六、白蘿蔔
含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾和止咳化痰的作用。
七、甘蔗
有滋陰潤燥,調中和胃,潤肺止咳之功效。甘蔗糖分高,中醫認爲甜食會生痰,痰多的人不適合生飲甘蔗汁。
八、荸薺
有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
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