讓喝茶效果大打折扣的錯誤方法
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喝茶,使我們非常重要的養生手段,我們老祖宗給我們留下了豐富的茶文化,茶葉的種類有很多,不同的茶也有著不同的養生效果,對於需要養生的人來說,可以根據自己的身體狀況,來選擇不同的茶來喝。但是喝茶的時候也要記住,喝茶是要講究方法的,錯誤的方法,會讓你的喝茶效果大打折扣。
防失眠,倒掉“頭泡茶”喝茶難眠。這裡教大家一個訣竅——怕失眠,倒掉第一杯,即不喝“頭泡茶”。
為什麼?因為飲茶難眠的禍首便是咖啡鹼。而在茶的成分中,咖啡鹼溶解到水中的速度最快。所以放棄第一杯,能有效防失眠。
如果喝的是綠茶,即泡一分半鐘左右後倒掉,從第二杯開始喝。
這會損失茶的營養嗎?
不會。其他成分溶解得慢,頭泡茶中只溶解出10%~20%。
建議以下特殊人群都要倒掉“頭泡茶”,不喝第一杯——
生理期、妊娠期、哺乳期女性及中小學生,均對咖啡鹼比較敏感;
有神經衰弱的人、喝茶胃不舒服的人、尿酸高的、痛風病人。
酒後,更應棄飲頭杯茶。
咖啡鹼對心臟有比較強的作用,酒後喝濃茶,等於火上澆油,可能導致心衰。
此外,酒精分解的過程中會產生一些有毒的中間體,如乙醛。當它還沒分解好,就被茶衝到腎臟裡面去,所以長期酒後喝濃茶,可能易得腎結石。
吃了藥,還能喝茶嗎?藥的成分千差萬別,難以一概而論。但多數情況下,服藥後不應立即喝茶。
而有些藥,比如維生素類的藥,已有研究顯示,茶水對藥效無太大影響,茶多酚還能促進維生素C的吸收。
有三類藥已明確不能與茶水同飲:
1、酶製劑(如多酶片、胰酶片等)
因為這些藥物屬於蛋白質,可以與茶水中的鞣酸發生反應,形成不溶性沉澱物,從而降低藥效。
2、鎮靜、催眠類藥物
茶水中的咖啡因具有興奮作用,會降低該類藥物的療效。
3、金屬類藥物,如補鈣、補鐵的藥
它們同樣可以與茶水中的鞣酸結合成不溶性物質,影響藥效。
在不明確茶水對所服藥物是否有干擾的情況下,建議避免喝茶與服藥同時,兩者應間隔1小時以上。
茶垢留不留?茶杯、茶具用久了,往往會看見其壁上附著一層鐵鏽色的茶垢,好茶者雅稱之為“茶山”。
其實,茶垢是茶葉中的茶多酚與茶葉、茶具中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的,其中鎘、鉛、砷、汞以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質,會附著在光滑的茶杯表面。
茶垢隨著茶水進入人體,可與食物中的蛋白質、脂肪等結合,生成難溶的沉澱物,阻礙營養吸收。而且,茶垢上面還容易滋生細菌。
因此,茶垢還是洗洗好。
不過茶垢有時候很頑固,要怎麼洗才方便呢?方法其實很多。
比如:用海綿蘸上鹽水摩擦,可輕易去掉;或用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗,再用清水衝淨亦可;用加熱的米醋或蘇打水浸泡24小時,再反覆沖洗,也能清洗乾淨。
對於難以清洗的茶垢,可用稀鹽酸浸泡24小時再清洗。清洗時要特別注意杯口,因為殘留在杯子外部的口水及茶水的混合物暴露在空氣中,更易滋生細菌。
記住5個數字,別讓喝茶傷了身!
一般茶葉浸泡4~6分鐘飲用最佳,茶裡的有效成分基本被浸出;
茶湯晾至50℃左右喝為宜;
飯前飯後20分鐘不飲茶;
睡前1小時不飲茶,一般服藥與喝茶要間隔1小時;
紅茶、綠茶的沖泡次數是3~5次,泡太久無益健康。
我們在學習喝茶的時候,不僅要知道具體哪些茶各自都有哪些功效。而且,還要知道,正確的喝茶方法。不同的茶,沖泡方法也是不同的,為了讓你喝茶的養生效果達到最大,在喝茶的時候一定要結合相應的喝茶方法。這樣你喝進去的茶,才是最健康,效果最大的。
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