秋季怎麼進補 吃什麼食物好
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秋季怎麼進補,其實,在秋季的時候,飲食上是需要都注意的,隨著秋意漸濃,氣溫也一天冷過一天。這讓很多體虛的女性漸漸出現了不適的情況,手腳冰涼、氣色不佳、精神不佳等症狀時有發生,這是典型的氣血不足的表現。秋季是進補的最佳時期,通過飲食,一樣可以起到補氣血的作用,下面就為大家介紹幾種食療方式。
乳鴿枸杞湯
乳鴿和枸杞都是補氣血的佳品,用它們燉湯可謂是珠聯璧合。不但味道鮮美,功效也十分顯著。
首先,準備一隻乳鴿,一把枸杞,適量的調味;
將乳鴿處理乾淨後,在加有薑片和料酒的熱鍋中焯水,之後撈出瀝乾,留有備用;
接著將乳鴿連同蔥姜等調味,一同倒入燉鍋,並加入適量清水;
開小火慢燉,直至鴿肉變爛;
等鴿肉燉開之後,撒上枸杞,加入適量食鹽調味;
再蓋上鍋蓋再燉上幾分鐘左右即可出鍋食用。
黃芪烏雞湯
黃芪這味中藥,補血活血的功效相當顯著,和烏雞一起燉湯,不但口味鮮美,營養易於吸收,補血功效也更為突出。首先需要準備一隻烏雞、適量黃芪、一些調味。
首先將烏雞洗淨,黃芪、蔥薑蒜等各種調味也洗淨,處理得當,留有備用;
然後取出燉鍋,將配料放置在鍋底;
烏雞放在配料之上;
往鍋中倒入清水,水量微微漫過烏雞即可;
開小火慢煮直到雞肉軟爛後,加入適量調料即可食用。
紅糖紅棗粥
紅糖、紅棗都是補血的佳品,用這兩種食物煮粥,味道軟糯香醇,補血的功效也相當顯著。點選藍字瞭解更多大棗食療小常識:正確吃紅棗讓女人一輩子白裡透紅看看吧。
首先準備適量的大米、紅棗、紅糖;
然後將大米洗淨淘幹,紅棗切成小塊,留有備用;
接著,將食材一起倒入鍋中,並新增適量的清水;
開小火慢煮,等到大米變得軟糯,開始散發香味的時候,加入紅糖攪拌均勻;
再慢煮一段時間後就可以起鍋食用了。
豬肝粥
動物內臟中含有豐富放微量元素鐵,豬肝就是其中含鐵量的佼佼者,補血的功效相當顯著。這道豬肝粥,味道鮮香誘人,是氣血的極佳選擇。
首先準備適量的大米和豬肝;
將大米淘洗乾淨後倒入鍋中,加入適量清水;
開小火慢慢煮至大米軟爛;
接著將豬肝洗淨切片,加入薑片,料酒,鹽,油和澱粉攪拌均勻,醃製一段時間;
等米粥煮至粘稠的時候加入豬肝,並用筷子攪散;
再煮幾分鐘,加入適量調味即可出鍋。
結語:各位都知道如何護理身體了嗎,本文的飲食進補方法還是需要大家多瞭解的。紅糖、紅棗都是補血的佳品,用這兩種食物煮粥,味道軟糯香醇,補血的功效也相當顯著。點選藍字瞭解更多大棗食療小常識:正確吃紅棗讓女人一輩子白裡透紅看看吧。
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