五種情況喝些酸奶
本文已影響925人
本文已影響925人
受訪專家:吳階平醫學基金會營養學部委員劉明
酸奶口感酸甜,營養豐富,是老少皆宜的健康飲品。常喝對健康起到一定的促進作用,尤其遇到以下幾種情況時,特別適合喝酸奶。
消化不良時。和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白質更易吸收,發酵後產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,促進胃腸蠕動和消化液的分泌,提高多種礦物質的吸收率,特別適合消化不良時飲用。需要提醒的是,吃撐了不建議喝酸奶助消化,因為酸奶本身是一種飽腹感很強的食物,吃撐時喝反而加重飽的感覺,不利於消化。
腹瀉時。腹瀉時最好不要喝牛奶,因為牛奶中含有乳糖,消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細胞
所分泌的乳糖酶。腸道發炎時,這層細胞受到破壞,身體暫時無法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就會刺激腸道,加重脫水、腹瀉等症狀,並在大腸中引起脹氣。酸奶則不在限制之列,因為其中的乳糖已經被乳酸菌利用,同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。此外,酸奶中含活乳酸菌和乳酸,對腹瀉的恢復有好處,但不要空腹喝,以免加重不適。
心情不好時。研究表明,腸道健康也會影響情緒,常喝酸奶可以減少與情緒和疼痛感有關的大腦區域活動。此外,酸奶富含鈣,並且有利於人體吸收。體內缺鈣的人,神經系統處於過度興奮的狀態。小孩子缺鈣會哭鬧不停,成年人缺鈣容易出現急躁情緒,有點神經質。缺鈣還會加劇失眠,而睡眠不好時心情往往較差。因此,心情不好時可以喝點酸奶。
有口臭時。研究顯示,有口臭的人,每天喝無糖酸奶,連喝6周,症狀就會得到改善。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發揮作用,酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的殺菌效果會大大下降。因此,挑選酸奶時要仔細看營養標籤,儘量選擇碳水化合物低的產品。
服用某些藥品時。服抗菌素會引起腸道菌群紊亂,降低免疫力,經常飲用酸奶有助調整菌群平衡,保護人體抵抗力,停藥後,繼續飲用酸奶一段時間,可以減輕抗菌素的副作用;酸奶含有脂肪、糖和蛋白質等成分,對營養素有保護和促進吸收的作用,服用維生素、礦物質等營養素藥品可以用酸奶送服。但含有重金屬和鹼性物質的藥品不適合用酸奶送服。
【版權宣告】本文為生命時報獨家授權的原創文章,請勿轉載、抄襲或改寫。
這樣喝酸奶等於喝毒藥 喝酸奶的禁忌
夏天衝好的奶粉能放多久 這種情況千萬放多久都不能喝
酸奶適合什麼樣的人喝 這8類人最適合喝酸奶!喝酸奶後最應該做的事是......
喝酸奶的好處多 喝酸奶需要注意什麼
五個月寶寶喝奶掙扎是什麼情況
流鼻血可以喝牛奶嗎 什麼情況下流鼻血不能喝牛奶
藏紅花乳腺癌可以喝嗎 這種情況不能喝!
崴腳一個月了為啥還腫 這五種情況你中招了嗎?
什麼時候喝酸奶好 天冷喝酸奶能加熱嗎
酸奶可以加熱了喝嗎 酸奶吃了有哪些功效
喝酸奶的好處你知道嗎 如何健康喝酸奶
哪幾種情況喝茶等於服毒藥?
五種情況下不能打孩子
喝酸奶對身體有什麼好處 酸奶有哪些功效與作用
孕婦喝酸奶有什麼好處 記得喝一點酸奶
酸奶加熱能喝嗎 酸奶聞著發酸怎麼回事
酸奶加熱能喝嗎 酸奶聞著發酸怎麼回事
哪種情況不能做核酸檢測 核酸檢測做鼻子和喉嚨有什麼區別
節食喝酸奶可以減肥嗎 喝酸奶的禁忌
女人喝酸奶好還是純牛奶好 酸奶什麼時候喝最減肥