家常菜之西葫蘆的做法大全

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食材

西葫蘆 2額蝦皮 20g油 一勺鹽 1g蔥 一段花椒麵 1g味精 2g醬油 半勺

西葫蘆一直以來都沒注意過包裝,最近才明白,套上這種塑料紙,可以防止劃傷西葫蘆皮。商家可真細心。

家常菜之西葫蘆的做法大全

清洗以後,把西葫蘆剖成4瓣,用勺子去掉西葫蘆籽

把西葫蘆切成片

準備蝦皮,對於西葫蘆這種素淡的蔬菜來說,蝦皮是非常好的搭配

鍋裡放入半勺油,油熱後,放入蝦皮

接著放入西葫蘆片,快速翻炒一下

把蔥切成蔥花放入炒鍋中

放入花椒麵,鹽,醬油

1炒勻後撒味精迅速出鍋

炒勻後撒味精迅速出鍋。動作慢了容易出水。

非常美味,出鍋了

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