春節飲食注意 五種零食最損健康
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馬上就要過年了,現在很多人都已經開始採購年貨了,一些小零食是節日必備的,也是小朋友的最愛。對於我們來說其實零食有好的也有壞的零食的,下面我們就給大家說說哪裡零食不利於我們的健康吧。
1、果凍
又是一款典型的人造食品,幾乎全部用新增劑製造,沒有任何天然食物原料。山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等新增劑運用最普遍。有的雖然加入一小塊果肉當作幌子,聊勝於無而已。
2、薯片
不論多麼高階,多麼昂貴的薯片,都是經過油炸加工,破壞了馬鈴薯中原有的營養素;薯片必須用很多新增劑以保持其酥脆,很多食用了氫化植物油(含有反式脂肪酸,危害心臟健康);油炸薯片、薯條含有較多的致癌物質丙烯醯胺。
由於薯片新增的膨鬆劑、增味劑大大掩蓋了油和鹽的味道,因此即使在不知不覺中吃下一整包薯片也不會覺得油膩,但攝入油分過多容易導致肥胖症等。
3、油炸酥類零食
如果是一塊糖果,也許很多人都認為它不好。但如果糖紙裡面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢?我的反應是直接把它丟進垃圾箱。這種油炸酥類零食毫無營養可言,還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色新增劑――還不如吃一塊糖果呢!
4、派(蛋黃派、巧克力派)
不論蛋黃派,還是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各種各樣新增劑調製出來的“美味”食品。一塊小小的派,由近30種原料“合成”!
有氫化油(含反式脂肪酸,危害心血管系統)、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨鬆劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑――簡直就是食品新增劑的大雜燴。
我們似乎可以這樣說,這不是往食品中加“新增劑”,而是往“新增劑”里加食品!
5、火腿腸
鮮豔的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量,這些全都與豬肉無關!髮色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白.....都被塞進各種各樣的腸衣內,給你肉類的感覺,卻沒給你肉類的營養!
所含新增劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
上面的五種零食,是我們很多人進入超市的時候最喜歡買的零食,但是為了我們的健康著想,最好還是少吃這些零食更有利於我的身體健康。
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