桃膠不適合什麼人吃 這2類人最好不要吃
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桃膠又稱為桃花淚,既是營養美味的食材,也是藥效廣泛的藥材,含有糖類、蛋白質、維生素等成分,有美容、止渴、潤腸的功效,桃膠不適合什麼人吃?
桃膠來源於桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,性平,味甘、苦,無毒,歸大腸、膀胱經,有和血、通淋、止痢的功效。懷孕初期不適宜食用桃膠,以防造成流產。
桃膠又稱為桃油、桃脂、桃花淚,是桃樹皮分泌的樹脂,主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,桃膠不易消化,因此腸胃虛弱、消化不良、嬰幼兒等均不宜食用。
桃膠有止渴的功效,可用於輔助治療糖尿病,取桃膠適量,用溫水洗淨,放在小鍋內煮食,每次30~60克,桃膠含多種糖類成分,糖尿病患者不宜多服,以免造成血糖升高。
桃膠含氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分,有美容養顏的功效,還能潤腸通便,有利於排除體內毒素,有減肥瘦身的作用,因此適合愛美女性食用。
材料
桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍;
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊;
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵,雪梨去皮切成1cm大小的丁;
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
材料
皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法
1、桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裡,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。
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