谷芽的功效與作用
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谷芽,別名,櫱米、谷櫱、稻芽,為禾本科植物粟的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品,全國大部分地區均產,有消食和中、健脾開胃的功效,可治宿食不化、脹滿、洩瀉、不思飲食等症。
谷芽入脾、胃二經,具消食化積之功,而且谷芽所含的澱粉酶,有助於胃酸的分泌和食物的消化,可用於食積不化、脘腹脹等症。
谷芽味甘性溫,能溫煦脾陽,調理中氣,有健脾開胃的效果,適用於脾氣虛弱,運化無力所致的大便溏洩、食慾不振、肢倦乏力等症。
谷芽為健脾開胃、和中之要藥,並具行氣和中之功,用後脾強氣下,邪熱自除,可治脾虛,心胃痛,脹滿,熱毒下痢等症。
谷芽味甘,可生津除煩,健脾調中,行氣而除熱。可治煩渴,消瘦。
谷芽,別名,櫱米、谷櫱、稻芽,為禾本科植物粟的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品,全國大部分地區均產,有消食和中、健脾開胃的功效,可治宿食不化、脹滿、洩瀉、不思飲食等症。
谷芽含澱粉酶、蛋白質、脂肪油、澱粉、麥芽糖、腺嘌呤、維生素A、維生素B、膽鹼以及天冬氨酸、γ-氨基丁酸等18種氨基酸。
1.谷芽所含的澱粉酶,有助於胃酸的分泌和食物的消化。
2.谷芽提取物,可通過抑制肥大細胞組織胺釋放而具有抗過敏活性。
胃下垂者忌用;無積滯者忌用。這兩類人群使用谷芽會加重胃部的負擔,反而影響胃健康。
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