西洋參該怎麼吃
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西洋參又稱花旗參,作為一味常見的中藥,具有補益氣血、清熱生津、滋陰補腎、健脾養胃、美容養顏等功效,可以用於肺炎、慢性支氣管炎、咽乾、口渴、虛熱等病症的治療。還可以緩解疲勞,提高記憶力。
西洋參該怎麼吃
1、煎湯飲用
如果用來煮水的話,味道有一點腥味,還有一些西洋參的味道,並不是特別喜歡。在燉湯的時候,加一點西洋參,一樣能夠起到養生的效果,還可以多人來進行服用,對於一家人的身體調理都能夠給予幫助。進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇,功效也最好。
2、與肉燉煮
在西洋參煮湯的時候,並不是說用海鮮來進行煮湯,放一些西洋參,能夠達到比較好的養生效果。一般在西洋參燉煮時,應該與肉一起來進行燉煮,就能夠讓營養成分吸收的更好,對於身體的調理,能夠更有幫助一些。不過在與肉燉煮的時候,不要選擇太肥膩的,不然的話,可能喝起來會感覺非常的油膩,沒有辦法可以正常的飲用。
3、泡茶飲服
可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。西洋參泡水喝是大家都在用的簡單方法,可重複浸泡多次,至水無參味為止。但需要注意的是,如果是泡水喝,跟喝茶一樣,過夜的不要喝,當天晚上全部喝光,把西洋參片也嚼嚼吃掉,有些質量不好的西洋參泡過夜會有股餿味。
4、研末沖服
也可以將西洋參磨成粉末狀態沖水喝,取西洋參粉,如果有條件的話,最好是用紗布或者是濾紙包好,再倒入沸水服用,這樣可以使飲用時,不用擔心未溶解的粉末進入口中。
西洋參的功效
1、西洋參具有十分卓越的補氣功效,它能夠有效的促進身體內的各種蛋白質成分的合成,如血清蛋白、器官蛋白的合成等等,有著良好的保健功效。
2、西洋參能夠有效地防治心腦血管疾病,氣虛、心悸的人經常服用西洋參,可以有效地改善各種不適症狀,對心律失常、心肌缺血等疾病亦能夠起到改善作用。
3、西洋參當中含有豐富的皁苷成分,這類成分能夠有效的強化大腦的記憶力,起到消除疲勞以及鎮定安神的作用。老年人以及處於成長期的青少年可以適量的食用西洋參,能夠增強人體抵抗力,使身體更加健康。
4、西洋參對於各種慢性腸胃疾病也有良好的調養功效,與此同時,西洋參還具有解酒的功能,其作用力是十分廣泛的。
以上即是對西洋參該怎麼吃的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
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