西紅柿減肥方法 讓你7天瘦7斤盡情享瘦
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夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果,也稱澳洲堅果或火山豆,味道香甜可口。夏威夷果營養成分極其豐富,其含油量高達60~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸,有“乾果皇后”的美味食品,當然,夏威夷果的作用不僅體現在營養價值方面,其調節血脂的作用也很好,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
權威研究顯示,減少膳食脂肪和膽固醇攝入量,適當增加單不飽和脂肪酸攝入對高血壓人群降低血脂水平,控制血壓是很有效的。而夏威夷果證實了富含單不飽和脂肪酸,具有調節高血脂大鼠血脂水平的作用。受試者在服用大杏仁後血清總膽固醇和載脂蛋白b(apoB)明顯下降,載脂蛋白a1(apoa1明顯升高,在Ⅱ型高脂血症患者中血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B均明顯下降,而且這種作用可持續至少4周。因此,減少膳食膽固醇和飽和脂肪酸攝入、適當增加含單不飽和脂肪酸的夏威夷果等食品攝入,能有效減少高膽固醇血癥及心血管疾病的發生。擁有與夏威夷果調節血脂作用的另一種乾果就是苦杏仁,它也含有大量的單不飽和脂肪酸。
夏威夷果補腦益智腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此,對於大腦的發育來說,需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。夏威夷果(澳洲堅果)中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅果對改善腦部營養很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。
正因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調節血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由於單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面後果等缺點,所以建議你還是直接食用乾果,而不去烹飪吃。
三、醃製西紅柿
把橄欖油放在鍋里加熱,加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺紅辣椒粉。
加上酸醋和糖,倒到鍋裡面,加熱3分鐘,使糖完全融化,然後稍稍放涼。
把以上制好的醬料裝在一個罐子裡,然後放進三個已經切塊的西紅柿,然後放進冰箱裡冷凍4個小時。
可以分成6份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。
四、西紅柿凍湯
切5箇中等大小的西紅柿,放在攪拌機裡面,添上半條已去籽的黃瓜,1/2杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘之後,放在冰箱裡冷藏十五分鐘。
可以分成4份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質。
五、淨西紅柿沙拉
取250克的西紅柿,放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。加上一勺的橄欖油,加上一點香菜葉以提香味,1/4勺的鹽。用文火蒸半個小時。可以分成6份,每份含有53卡路里,3克脂肪,7克碳水化合物,2克纖維和112毫克鈉。
六、西紅柿乳酪
先把需要的調料混合:一小塊低脂乳酪、1/4勺檸檬汁、1/2勺原味橄欖油、1/2勺鹽、1/2勺黑胡椒和一杯已經煮好的麵粉團。
把4個西紅柿的頭部剪開,然後挖出空裡面,用上述材料塞進西紅柿裡面。
可以分成4份,每一份含有150卡路里,8克脂肪,18克碳水化合物。3克纖維和7克蛋白質。
七、西紅柿牛排刨冰
準備250克的精瘦牛排肉,把2勺的酸醋,一勺橄欖油和1/4勺鹽加到牛排上,並且調勻。
然後把四個西紅柿切成塊,加到牛排裡,蒸20分鐘之後,加上兩勺低脂雪糕。
可以分成8份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纖維和1克蛋白質。
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