鱔魚和什麼一起搭配 鱔魚適合什麼人吃
本文已影響8.48K人
本文已影響8.48K人
鱔魚肉質細嫩、鮮美,剌少肉厚,而且營養豐富,含有蛋白質、黃鱔素等多種營養物質,具有補中養血、治虛療損、止消渴、健脾胃等多種功效。
1、鱔魚與豆腐皆富含鈣,同食可使鈣的吸收量加倍,並有助於發揮鱔魚所含維生素A的護眼功效。
2、炒鱔魚的時候加入適量泡椒,不僅具有去腥提味的效果,酸辣的口味還能提高人的食慾、促進消化。
老少皆宜,身體虛弱、氣血不足、糖尿病、高脂血症、冠心病等患者宜經常食用。但是,鱔魚是發物,患有溼疹、瘙癢性皮炎者不宜食用。
1、不宜食用死鱔魚,因為鱔魚死後容易產生組胺,易引發中毒現象,不利於人體健康。
2、鱔魚味甘、性熱,且肥膩多脂;菠菜性偏寒。兩者若搭配食用,容易導致腹瀉。
青椒絲、紅椒絲紅綠相間,搭配鱔魚絲,這絲絲繞繞間總是引起無限的遐想。青椒、紅椒的清甜,鱔魚的細膩,也總是讓人留戀。
材料:鱔魚肉250克,青椒、紅椒各1個,蔥絲、薑絲各適量。
調料:料酒、鹽、香油、植物油各適量。
做法:
1.青椒、紅椒去蒂、子,洗淨,切絲;鱔魚肉洗淨,用沸水汆燙去血汙,撈出瀝乾,切成絲。
2.油鍋燒熱,放入蔥絲、薑絲炒香,再加入鱔魚絲、青椒絲、紅椒絲煸炒,烹入料酒,加鹽炒勻,淋入香油即成。
【鮑魚和什麼菜搭配好吃】鮑魚和什麼一起搭配好吃
石斑魚和什麼蔬菜搭配 石斑魚和什麼不能一起吃
鯽魚搭配什麼最好 鯽魚適合什麼人吃
鱸魚和什麼不能一起吃 鱸魚和什麼搭配好吃
鮁魚和什麼搭配好吃 鮁魚不能和什麼東西一起吃
鰱魚和什麼搭配燉出來最好吃 鰱魚不能和什麼東西一起吃
鯰魚不能和什麼一起吃 鯰魚適合什麼人吃
甲魚不適合什麼人吃 甲魚不能和什麼食物一起吃
黑魚能和木耳一起煮嗎 黑魚搭配什麼一起吃好
黃鱔可以和雞蛋一起吃嗎 黃鱔雞蛋哪些人不能吃
黃鱔不能和什麼同食 黃鱔不能和什麼一起吃
山藥鱔魚湯怎麼做好吃 山藥鱔魚湯有什麼好處
鱸魚搭配什麼一起吃 鱸魚的人群宜忌
吃鱔魚有什麼好處
鯉魚和什麼一起燉好吃 鯉魚適合什麼人吃
鱈魚和什麼菜搭配最好 鱈魚不能和什麼東西一起吃
鱸魚不能和什麼食物一起吃嗎 鱸魚宜搭配什麼蔬菜
燒鱔魚適合哪些人吃
芋頭能跟魚煮在一起吃嗎 芋頭和什麼魚搭配最好
黃鱔不能跟什麼一起吃 黃鱔不可以和什麼一起吃