秋葵和香菇能一起吃嗎 秋葵和香菇怎麼做好吃
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在日常生活中,秋葵和香菇是很常見的兩種食物,它們的做法多樣,味道鮮美,營養豐富,深受人們喜歡,很多人都會吃秋葵和香菇。那麼秋葵和香菇能一起吃嗎?下面一起來看看吧。
可以。
一般情況下,秋葵和香菇是可以一起吃的,兩者之間的成分不會發生不良反應,也不會產生有害物質,一起吃不會引起身體不適。
香菇與河蟹一起吃易引起腎結石,因為香菇和河蟹中都富含維生素D,兩者同時食用,會致使人體內維生素D含量過高,鈣物質含量增加,食用易引起結石。
香菇中生化物質含量豐富,與富含類胡蘿蔔素豐富的西紅柿、胡蘿蔔等食物同食,會破壞西紅柿的類胡蘿蔔素,使其營養價值降低。
香菇與驢肉一起吃易起腹痛,腹瀉,驢肉是病人病後調養的高蛋白低脂肪食物,具有補氣血,益臟腑的功效,但是香菇是發物,病後驢肉與香菇同食會加重腸胃負擔,引起腹瀉。
不能和寒性食物一起吃。
秋葵屬於寒性食物,因而是不能和寒涼性食物一起吃的,以免刺激腸胃。秋葵最好是和一些常規的肉或蛋類一起吃,涼拌也可以。
原料:嫩秋葵300克,鮮香菇150克,肉絲50克。
調料:食用油、鹽、蒜米、青紅椒碎。
做法:
1、秋葵洗淨,入開水焯燙2分鐘,撈出過涼,切成1釐米左右的段。
2、香菇洗淨,切十字刀成四瓣,肉絲用油拌一下備用。
3、鍋放油燒至八成熱,下米蒜米爆香,下入肉絲兒和香菇丁,翻炒至香菇變軟,放入切好的秋葵和青紅椒碎,加適量鹽,快炒均勻出鍋。
原料:秋葵半斤,新鮮香菇半斤,肉一斤,蔥、姜、鹽、胡椒粉適量。
做法:
1、肉剁碎,蔥,姜切末。
2、秋葵,香菇切末。
3、肉餡用花椒蔥姜水調勻,在加入菜,調入鹽,胡椒粉,生抽入味,最後在淋入香油,增加口感,鎖定水分。
4、麵粉加入一點鹽,活成麵糰,醒30分鐘,分成小劑子。
5、做了一鍋鍋貼,熱鍋把餃子排好,加點底油,加入水,蓋好蓋子,中小火,等水汽快乾了,加點油,小火炕一下,餃子底微微焦就可以了。
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