消化不良怎麼辦?推薦4款食療方
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番茄排骨湯
材料:排骨500g,番茄250g,番茄醬40g。
做法:將排骨放入鍋中汆燙,撈起瀝乾水分。另取一個乾淨的鍋,放入排骨、薑片、料酒,用大火煮開,再轉中小火煮至排骨爛熟。加入番茄、番茄醬、鹽,再煮一會兒即可。
功效:這款湯水能促進胃液分泌,幫助消化,調整胃腸功能。
無花果番茄芝士濃湯
材料:西紅柿600克,無花果200克,洋蔥200克,黃油30克,芝士100克,黑胡椒粉2克,鹽3克。
做法:將西紅柿、無花果、洋蔥分別洗淨切塊。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥,然後加入西紅柿、無花果和400ml水,煮開。放入料理機,打成糊狀,再倒出來加入芝士再次煮沸,最後用黑胡椒、鹽調味即可。
功效:此款湯甘甜醇厚,增進食慾,促進消化,補充人體所需維生素。
臘鴨腎菜乾粥
材料:臘鴨腎2個,白菜乾25克,大米50克。
做法:將臘鴨腎洗淨切片,白菜乾浸軟洗淨切段,大米洗淨浸泡20分鐘。鍋內注入適量清水,煮沸後加入上料煲粥。粥成後調味,可做早餐或午餐食用。
功效:清肺胃熱滯,健脾開胃,對消化不良者尤為適宜。
紫椰菜雞肉湯
材料:澱粉1湯匙,雞粉1/3湯匙,鹽適量。
製法:將雞胸肉洗淨切成絲,用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃好待用。紫椰菜洗淨,切約1釐米寬的長條;薑片切成絲;金針菇去根洗淨擇好,豆苗同樣洗淨擇好。將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸,放入2湯匙油,下紫椰菜、金針菇和薑絲煮開,滾5分鐘,再放入雞胸肉和豆苗,煮2~3分鐘,下雞粉和鹽調味即可食用。
功效:清熱生津,促進消化,提高人體免疫力。
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