夏季銀耳椰汁羮解暑
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夏天的特點是烈日炎炎,人容易心煩意亂。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。今天小編就教大家做一款清涼解暑的涼茶。
銀耳椰汁羹的做法
食材:銀耳30克,椰汁200克、冰糖少許
做法:1.銀耳用溫水泡發,洗淨後,去硬皮;撕碎;2.加椰汁、冰糖及水適量,放入鍋內熬煮至銀耳變糊狀即成。
小編提醒:
一、椰汁清涼解渴一個好椰子,大約有兩玻璃杯的水,內含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極為豐富的飲料。其中椰汁清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。
二、涼茶不能隔夜喝過去,很多百姓人家會在晚睡前把涼茶料放進陶製帶拎把的大茶壺裡,一夜浸泡後格外清涼,第二天一家人能喝上一天。其實這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壺。對於今天做的銀耳椰汁,因銀耳隔夜會產生毒素,就更不能隔夜,這點需要特別注意。
三、不宜過長時間喝涼茶飲用涼茶作為保健是一件好事,但是必須注意適時、適度、適量、適合體質。尤其是對於小兒,不宜過量、過長時間飲用涼茶,也不宜飲用不適合體質的涼茶,例如虛寒的體質不適宜飲用苦寒清熱的飲料與涼茶。
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