炒板栗吃了上火嗎 生板栗和熟板栗哪個更補腎
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最近天氣溫度已經開始慢慢降低了,街上很多賣炒板栗、烤紅薯的,非常香,那炒板栗吃了上火嗎?
吃多了可能會。
從中醫的角度上來看,板栗本身的性質偏溫性,食用後會增加人體內的熱氣,而炒板栗在加工製作的過程中又會流失一定的水分。
所以如果在短時間之內食用過多炒板栗的話,就有可能會導致人體火氣的增加,並會出現口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等上火的症狀,建議吃的時候適量食用即可,而且在吃之前可以多喝一些白開水。
生板栗。
因為熟板栗在加工製作的過程中不可避免地會丟失部分的營養物質,所以相對來說,生板栗中所含的營養物質會更加豐富一些,所能起到的補腎效果也會更好一些。
但是生板栗的質地比較硬,其中所含的澱粉並沒有被糊化,很難被消化吸收,所以食用後會增加對人體消化系統的負擔,此時容易出現腹痛、腹瀉的症狀,所以如果要吃生板栗的話那麼建議最好是控制好食用量。
5-10顆左右即可。
雖然板栗的營養十分豐富,但如果食用過多的話也會增加對人體消化系統的負擔,不利於身體健康,所以對於一般人群來說建議一天吃5-10顆左右就可以了,具體也需要根據個人腸胃的消化能力來決定。
而且因為板栗中含有較高的澱粉,所以在吃完板栗之後也要適當地減少接下來的主食攝入量,多吃蔬菜和水果,以免熱量攝入超標。
吃多了可能會。
炒板栗中含有較高的澱粉,碳水化合物的含量比較高,如果在短時間之內食用過多炒板栗導致熱量攝入超標的話,那麼多餘的熱量就有可能會在體內轉化成脂肪堆積起來,這樣長期下來的話就有可能會增加人體發胖的可能性。
但一般只要適量食用的話是不會長胖的,如果要吃炒板栗的話建議最好不要太晚吃,不然的話就有可能會出現消化不良的症狀。
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